Ferias gastronómicas
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00:00:0016:13La Ventana
"MadridFusion 2013" en 'La Ventana' (22/01/2013)
Desde el lunes 21 se celebra en IFEMA MadridFusion 2013, donde se reúne el talento mundial de la cocina y desde allí Carlos Cano nos cuenta las novedades más importantes. Además, hablamos con el crítico gastronómico Ignacio Medina quien presenta su nuevo libro en esta edición de MadridFusion. Pedimos a nuestros oyentes que nos cuenten cuál ha sido su experimento más inverosímil en la cocina.
22/01/2013 | 16:13
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00:00:0004:37SER Consumidor
SER Consumidor: Montaje "Madrid Fusión"
Nos colamos en uno de los encuentros gastronómicos internacionales más importantes del año.
30/01/2012 | 04:37
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00:00:0004:14Falsarius Chef
¡Vivan la latas! ¡Viva Falsarius!
Tres minutos de receta y a chuparse los dedos
28/01/2012 | 04:14
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00:00:0012:35La Ventana
Entrevista en La Ventana a Ferrán Adrià (26/1/2010)
Ferrán Adrià explica los motivos que le llevan a cerrar su restaurante El Bulli durante 2012 y 2013
26/01/2010 | 12:35
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00:00:0014:33La Ventana
La Ventana: Guerra en la cocina
Hace una semana saltó la polémica con unas declaraciones del cocinero Santi Santamaría. Contactamos con Pedro Subijana, presidente de la asociación de cocineros "Euro-Toques España", y con Sergi Arola para que nos acerquen lo ocurrido.
20/05/2008 | 14:33
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00:00:0021:46A vivir que son dos días
El director general del Grupo Gourmet, Francisco López Bago, nos acompañó en nuestra sobremesa con Sergi Arola
El director general del Grupo Gourmet, Francisco López Bago, nos acompañó en nuestra sobremesa con Sergi Arola
14/04/2007 | 21:46
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00:00:0021:26Hoy por Hoy
Escuche la charla en nuestra sección de 'Estar Al loro'
Escuche la charla en nuestra sección de 'Estar Al loro'
16/01/2007 | 21:26
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00:00:0000:00Si amanece nos vamos
Entre los fogones de la actualidad, el ?Carnicero? del ?Si Amanece
Entre los fogones de la actualidad, el ?Carnicero? del ?Si Amanece
07/02/2006 | 00:00
