Frutas

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Hoy por Hoy Bierzo
El castaño, el árbol que da tanto a cambio de muy poco
Los amigos y amigas de El Filandón Berciano nos acercan a la cultura popular en torno al castaño y su fruto
29/10/2025 | 29:15
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Las preguntas de Burque
Abrimos el melón
Manuel Burque, desde Barcelona, lleva a las calles el debate de los becarios sobre qué frutas se comen con piel. Luis miguel polo, metre del restaurante Zalacaín, nos descubre los secretos para pelar naranjas. Ángela Quintas nos cuenta los beneficios del melocotón y si se come con piel.
28/09/2025 | 42:33
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Hora 14 Baleares
El Dato Andreu Manresa (08/08/25)
Comentario del periodista Andreu Manresa
08/08/2025 | 01:04
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Las entrevistas de Aimar
Una experta en nutrición explica por qué no sirve de nada contar calorías y en qué debemos fijarnos realmente
Ángela Quintas señala que es muy importante
13/06/2025 | 02:31
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La economía en Hoy por Hoy
Radiografía de dónde y qué compramos: la inflación provoca la caída en ventas de productos frescos
El análisis de actualidad económica, todas las mañanas a las 07:30.
21/05/2025 | 04:26
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Meterse en un jardín
Un paseo por el huerto de cítricos de Vicent Todolí
Eduardo Barba viajó hace unas semanas hasta "Palmera", el pueblo de Valencia donde está el Huerto Botánico Bartolí, núcleo de la "Todolí Citrus Fundació" creada para la investigación y conservación de la biodiversidad de los cítricos. Alrededor de 500 variedades y cultivares distintos, todo un jardín botánico creado solamente con cítricos. Muchos de ellos tienen frutos que son muy conocidos por la mayoría de las personas: naranjas dulces, naranjas amargas, sanguinas, mandarinas, limones, limas, pomelos… Pero también hay una enorme variedad de otros cítricos menos escuchados, algunas auténticas rarezas, como la zamboa, el cidro, el chinotto, la satsuma, la papeda… ¡Toda una locura de plantas diferentes! Y de postre, tableta de chocolate negro con kumquat macerado con vino blanco y miel
13/05/2025 | 24:05
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El reportaje
La resistencia de la venta ambulante
Los inicios del comercio se realizaban de forma ambulante, con mercados donde se vendían frutas, verduras, ropa o utensilios. Ahora en la era digital esa forma de negocio sigue existiendo con los mercadillos semanales. Visitamos el mercadillo de canillas-hortaleza en Madrid para charlar con los comerciantes y los consumidores de cómo esta forma de negocio sigue en pie a pesar de los cambios y dificultades a las que se enfrentan.
11/05/2025 | 17:03
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El análisis
Menú saludable, asignatura pendiente en las escuelas
Analizamos el decreto con el que el Gobierno pretende corregir las carencias de muchos menús escolares, que abusan de los precocinados y frituras, y en los que falta el producto fresco. Y la tecnóloga de los alimentos Beatriz Robles reflexiona con nosotros sobre la importancia de los comedores escolares como espacio de educación nutricional para los menores.
27/04/2025 | 13:01
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Cadena SER, audios extra
El consejo de Ángela Quintas | Planificar el menú diario
Ángela Quintas nos cuenta la importancia de organizar el menú cada día para una buena alimentación
22/04/2025 | 01:58
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Hora 14
Fruta y verdura a diario, pizza una vez al mes y agua: el Consejo de Ministros aprueba el Real Decreto que regula los menús escolares
'Hora 14' es el informativo líder del mediodía. Cada tarde a las 14:00 de lunes a domingo, la actualidad de la mañana en la Cadena SER. Dirigido por Javier Liébana.
15/04/2025 | 03:16