Frutas
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00:00:0032:07Hoy por Hoy Vitoria
La SER te lleva al huerto: Sobrevivir a la granizada.
Tenemos nuestra huerta metida en la unidad de cuidados intensivos después de la granizada, que la arrasó, así que de la mano de Iñaki y Amaia, la ponemos en marcha otra vez. Ojo, ponemos pimienticos de alto riesgo.
18/07/2023 | 32:07
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00:00:0009:22Hoy por Hoy Barbastro-SER Aragón Oriental
Carmen Capdevila, socióloga
Carmen Capdevila, socióloga binefarense, publicaba un artículo sobre su tesis "Explotaciones frutícolas intensivas del Bajo Cinca y de cómo se integran estas en las redes de mercancias globales".
15/06/2023 | 09:22
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00:00:0000:00Hoy por Hoy Barbastro-SER Aragón Oriental
Carmen Capdevila, socióloga de Binéfar
Carmen Capdevila, socióloga
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00:00:0013:32Al dente
¿Es una imbecilidad pagar 45.000 dólares por un melón?
Ainhoa Aguirregoitia habla de frutas asombrosas no por el origen, forma o sabor, sino por el precio. Las frutas más lujosas de Japón. Frutas asombrosamente CARAS. Y de receta, "ajoblanco de melón con anchoas" .
08/06/2023 | 13:32
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00:00:0020:35Hora 25 de los negocios
La política contamina el campo
El sector primario vive un momento crítico por la sequía, mientras el Gobierno se encarga de oscurecer el panorama. El boicot a la fresa de Huelva estalla y los ganaderos de Castilla y León se rebelan el mismo día. Las elecciones y el engaño político arrasan esta vez con el campo, analizamos la situación de la fresa de Huelva con José Luis García-Palacios, presidente de Interfresa.
05/06/2023 | 20:35
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00:00:0031:12Las preguntas de Broncano
Las comuniones son las nuevas bodas, y las bodas, los nuevos juegos olímpicos
La primera comunión ya no es el ritual serio que se hacía antes, ahora puede haber hasta barra libre y una orquesta digna de fiesta de pueblo si tus padres se lo proponen. Manuel Burque pregunta por la calle cómo celebra la gente la comunión. Hoy hablamos con Ángela Quintas de las propiedades de la guayaba y probamos las que venden en la frutería "Muerdevida" de la mano de Sergio Cordero.
21/05/2023 | 31:12
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00:00:0002:41Hoy por Hoy matinal Málaga
"Hemos recogido más de 150.000 kilos de nísperos" M A Sánchez, cooperativa Sayalonga
Málaga mantiene su producción única de nísperos
09/05/2023 | 02:41
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00:00:0013:47Al dente
La lista de los diez alimentos más tristes del mundo con final feliz
¿Hay alimentos que nos envuelven en una nube de tristeza? Ainhoa Aguirregoitia hace la lista de los diez alimentos más tristes. Y en ella aparecen la pechuga de pollo, los guisantes congelados, el brócoli, la quinoa... Pero para todos hay solución.
27/04/2023 | 13:47
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00:00:0017:44Prosa Ibérica
Telemelón, ¿dígame?
Repamos lo mejor de la prensa local y regional con Íñigo Domínguez y nos paramos en el 'Diario de Almería' , que cuenta que la Junta de Andalucía ha inciado una campaña de inspecciones para garantizar que se mantengan los estándares de calidad en la comercialización de sandías y melones.
22/04/2023 | 17:44
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00:00:0016:21Al dente
La tarta tatin de tomate de Ainhoa Aguirregoitia
Si la historia que se cuenta es verdadera, las creadoras de la clásica tarta tatin de manzana, fueron dos hermanas francesas, (Stephanie y Caroline), que durante la segunda mitad del XIX estuvieron al frente de un hotel en el pueblo de Lamotte-Beuvron.: una tarta invertida de manzana caramelizada con mantequilla, y cubierta de hojaldre. Ahora, Ainhoa nos presenta su versión con tomate en conserva.
13/04/2023 | 16:21
