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Ganadería

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    00:00:0032:28

    Hoy por Hoy Eibar

    MIREIA ALONSO 27 MAYO

    Mireia Alonso visita Soraluze (27 mayo 2021)

    27/05/2021 | 32:28

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    00:00:0015:13
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    00:00:0012:46

    Hoy por Hoy Segovia

    Miguel Antona, vicepresidente de la Federación Empresarial Segoviana, analiza la instalación de granjas porcinas

    Miguel Antona, vicepresidente de la Federación Empresarial Segoviana, analiza la instalación de granjas porcinas

    26/05/2021 | 12:46

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    00:00:0013:32
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    00:00:0007:12

    La Ventana del campo

    Entrevista a Francisco Fernández, presidente de 'Agaprol' (24/5/2021)

    Los ganaderos leoneses acusan a 'Mercadona' de axfisiar al sector con sus política de precios bajos

    24/05/2021 | 07:12

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    00:00:0010:24

    Hoy por Hoy Nuestra Tierra

    Daniel Postigo habla sobre la negativa de los vecinos de Bernardos y la comarca a la macrogranja que se quiere implantar en la localidad

    Daniel Postigo habla sobre la negativa de los vecinos de Bernardos y la comarca a la macrogranja que se quiere implantar en la localidad

    24/05/2021 | 10:24

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    00:00:0013:20

    A Vivir La Rioja

    De la ganadería a la quesería en camión cisterna

    En el siglo XI, las ovejas merinas y las cabras eran el modo de vida de quienes vivían en la Sierra de Cameros (La Rioja). Con su leche, en primavera, producían queso fresco y lo comercializaban o cambiaban por otros artículos en los valles y en la capital, Logroño. Y cuando los pastores regresaban a las montañas, dejaban maduran lo que había sobrado. De este modo, tenían semicurado y curado. De entonces y de dicho lugar data un queso reconocido bajo la Denominación de Origen Protegida Queso Camerano. La receta tradicional, la calidad de la leche y buen sabor empezaron a popularizarse, e incluso, el poeta Gonzalo de Berceo los menciona. En los monasterios, monjes y órdenes religiosas se preocuparon de conservar la receta. Hoy como ayer, uno de los objetivos de la DOP Queso Camerano, integrada por diez ganaderías y dos queserías, es garantizar la máxima protección de este producto.

    23/05/2021 | 13:20

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    00:00:0007:46

    Surco y marea

    Entrevista con Daniel Illescas, adiestrador de perros de pastoreo

    Surco y Marea

    23/05/2021 | 07:46

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    00:00:0054:56

    Radio Murcia, audios extra

    A Vivir Tierra y Mar (22/05/2021)

    Repasamos las noticias más destacadas de la semana en el campo murciano y también en el sector pesquero. Entrevistamos a sus protagonistas y le prestamos especial atención al tema del agua, clave en la Región de Murcia

    22/05/2021 | 54:56

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    00:00:0025:04

    Surco y marea

    Surco y marea (22/05/2021)

    Programa monográfico de agricultura y pesca de la Cadena SER Andalucía. Un espacio comprometido con el desarrollo, la actualidad y la presencia permanente en la antena de la SER de los asuntos que interesan al sector primario en nuestra comunidad.

    22/05/2021 | 25:04

 

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