Harinas
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:40:01Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (30/11/2017)
¿Cómo trabaja y qué datos tiene la Oficina del Cambio climático de Castilla-La Mancha? Cruz Roja acoge a las primeras familias de refugiados en la provincia de Cuenca. Proyecto ‘Mujeres Calí’ de la Fundación Secretariado Gitano de Cuenca. El pan del Villar entre los mejores de España. ‘Así dicen los documentos’ con Almudena Serrano: hechiceras, celestinas y alcahuetas.
30/11/2017 | 01:40:01
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0005:35Hoy por Hoy Cuenca
Solo una panadería de la provincia de Cuenca se cuela entre las mejores de España
Alfredo Ballesteros es panadero desde que tenía 16 años. A esa edad empezó a trabajar en la profesión, un oficio que había mamado en casa, ya que sus padres también eran panaderos en el pueblo conquense de Villar de Domingo García. Durante décadas ha continuado haciendo pan cada mañana. Se levanta a las cinco y media y comienza con el amasado para cocer sus panes tan característicos en el horno de leña, manteniendo la calidad del producto cada día. Ese amor por el oficio, esa dedicación profesional le ha valido ahora el reconocimiento de Panàtics y de la revista Pan de Calidad quienes han creado la primera Ruta Española del Buen Pan 2017. En la selección se incluyen 83 panaderías, entre ellas una de cada provincia de Castilla-La Mancha. En Hoy por Hoy Cuenca hemos hablado con Alfredo Ballesteros que nos ha contado que él no sabía nada ni de la creación de la ruta ni de que alguien pasó por su panadería para valorar su trabajo e incluir su pan en la ruta. Cuando recogió el galardón, la Estrella DIR-Informática, el pasado 13 de noviembre en Madrid, se lo desvelaron.
30/11/2017 | 05:35
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:39:57Hoy por Hoy Menorca
Hoy por hoy Menorca (22/11/2017)
Al parecer, lo que más se va a comprar en la campaña de Black Friday (algunos estudios lo atestiguan), es tecnología y electrónica. Lo comentamos con Maite Hellín de Back Market. Estos días incorporamos más minutos musicales por diferentes motivos; estamos avanzando temas musicales del próximo disco del barítono Luis Sintes (que cuenta con el soporte de Radio Menorca). También estamos conociendo los nuevos temas de la cantante Maria Parrado, cabeza de cartel de la gala Por la Sonrisa de un niño que haremos el 17 de diciembre. Hemos hablado de los artesanos que trabajan en joyería de Menorca, puesto que han presentado un trabajo para promocionar sus obras. Con el politólogo Pol Morillas hemos hablado del Brexit y de Europa. Con Toni Tudurí hemos descubierto las andanzas de varios ingenieros menorquines de finales del siglo XIX. Con Antón Soler hemos hablado de pan. Hemos hablado de la inminente extinción de una especie de molusco denominado Nacra. Y más.
22/11/2017 | 01:39:57
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0005:47Hoy por Hoy Bierzo
Ya está aquí el primer pan de magosto
El panadero Ález López nos explica cómo ha conseguido el pan de magosto
21/11/2017 | 05:47
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0007:53Soroll Camp de Tarragona
Camp de Mart (17/11/2017)
L’actualitat de la setmana en clau d’humor. Imaginem el ziga-zaga de Rufián i Zoido de dimecres en clau de western, descobrim el secret de l’èxit del Forn Sistaré i aprenem què cal fer quan no entra un tall de veu en l’antena.
17/11/2017 | 07:53
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0011:01Cadena SER, audios extra
Entrevista Premi a Forn Sistaré (14/11/2017)
Al Forn Sistaré l'han escollit entre els 80 forners TOP de la “Ruta Española del Buen Pan”. Un reconeixement que no només té en compte la qualitat del producte sinó també com l'establiment contribueix en la difusió de la cultura del pa.
14/11/2017 | 11:01
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:40:01Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (09/11/2017)
De Letonia a Cuenca para aprender español en un intercambio estudiantil: A través de la asociación escolar Erasmus +, diez estudiantes de español de Riga, han compartido ocho días con alumnos del IES Pedro Mercedes de Cuenca. Festival ‘CortoEspaña’ los días 9 y 10 de noviembre a las 19.30 h en el Centro Cultural ‘Aguirre’. Campaña de los panaderos de Cuenca para promover el consumo de pan artesano. Teatro con la representación ‘Chiquilladas’ de la compañía conquense Desahucio. ‘Así dicen los documentos’, con Almudena Serrano: la historia de un valeroso capitán de Cuenca en los Tercios españoles del siglo XVII
09/11/2017 | 01:40:01
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0007:53SER Ciudad Real, audios extra
Nos acercamos al Pan de Cruz de la mano de Rafael Lorca, presidente de Afexpan
Nos acercamos al Pan de Cruz de la mano de Rafael Lorca, presidente de Afexpan
17/10/2017 | 07:53
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0018:34SER Consumidor
¿Qué calidad tiene el pan que comemos?
En el Día Mundial del Pan, las cosas que debes tener en cuenta, según tres expertos que pasaron el domingo por SER Consumidor
16/10/2017 | 18:34
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0027:40Radio León, audios extra
Javier Revilla, historiador, director del MIHACALE nos guía por la vida de la harina
La industria harinera de Castilla y León se conserva en Gordoncillo, en el museo que dirige el historiador Javier Revilla.
04/10/2017 | 27:40
