Harinas
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00:00:0024:06Buen viaje
Al rico croissant
Hoy en 'Buen viaje' conocemos la historia y los mejores sitios donde comer un buen croissant... o la mejor pastelería, en líneas generales, en el mundo. Todo de la mano de Carlos Cano, nuestro compañero de PlayGastro, y Paco Nadal, nuestro viajero. Además, está con nosotros Oriol Balaguer, ganador del VII Concurso al Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España.
16/10/2014 | 24:06
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00:00:0021:12Radio Bilbao, audios extra
El día del pan (15/10/2014)
Este jueves se celebra el Día Mundial del pan. Bizkaia es un Territorio con infinidad de panaderías a pie calle. panes de diferentes estilos, formas e ingredientes. ¿Cúanto pan consumimos en Bizkaia? ¿Existe mercado para tanto local que se abre? La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Bizkaia, con su presidente a la cabeza, Eduardo Bizkarra nos acompaña. Nuestra Unidad Móvil se traslada a una expendiduría de pan
15/10/2014 | 21:12
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00:00:0016:30Radio Eibar, audios extra
Mireia Alonso nos enseña en 'Hoy por hoy Eibar' a preparar buñuelos
La cocinera y hostelera eibarresa Mireia Alonso nos ha enseñado en 'Hoy por hoy Eibar' a preparar unos buñuelos, ya sean dulces o salados.
02/10/2014 | 16:30
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00:00:0011:35Cadena SER, audios extra
El rollo de patata perfecto
Después de las vacaciones nuestros cocineros Mikel Iturriaga y David de Jorge vuelven a los fogones para contarnos los secretos de su cocina.
01/09/2014 | 11:35
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00:00:0021:04SER Vitoria, audios extra
El horno del Casco Viejo.
Los vecinos y vecinas del Casco Viejo han construido un horno. Un horno que quiere convertirse en un punto de encuentro, un lugar donde cocinar pan, pero también relaciones. El objetivo es construir comunidad y tejer redes entre los habitantes del barrio.
30/06/2014 | 21:04
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00:00:0025:58Cadena SER, audios extra
Olga Cuesta: "Ser celíaco encarece unos 1600 euros al año por persona la cesta de la compra"
Este martes se celebra el Día Nacional del Celíaco, una enfermedad que se debe a una intolerancia, no una alergia, al gluten y que sólo se diagnostica a 9 de cada 10 personas que la padecen. Esta mañana hemos querido acercarnos más a esta realidad por la que pasan día a día 450.000 personas y que a pesar de que su concienciación haya evolucionado mucho en los últimos años todavía existe mucho de desconocimiento sobre ella. Nos han visitado Gerardo Prieto, jefe de la sección de gastroenteorología infantil del Hospital Materno-Intanftil La Paz de Madrid y Olga Cuesta, presidenta de la Asociación Celiacos de Cataluña, y hemos podido hablar también con Santiago Vivas, investigador de la Universidad de León que estudia la celiaquía.
27/05/2014 | 25:58
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00:00:0017:47SER Málaga, audios extra
Un celiaco se gasta al año 1600 euros más en la cesta de la compra
13/05/2014 | 17:47
