Helados
Gastro SER
Gastro SER | Una pequeña conversación helada
Hablamos con Fernando Sáenz y Angelines González, de la heladería Dellasera (Logroño), y le pedimos a Santi Rivas que nos cuente todo lo que sabe sobre la relación entre Julio Iglesias y el vino.
12/07/2024 | 54:44
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La trastienda
Las marcas | El día que Nestlé perdió a Camy
Fernando de Córdoba nos explica cómo los helados 'Miko' pertenecen en España a 'Nestlé' pero en Francia esta marca es propiedad de su competencia. Una 'Trastienda de las marcas' en la que también descubrimos el litigio que llevó a 'Nestlé' a perder la propiedad de dos de sus grandes marcas: 'Camy' y 'Avidesa'. Y cerramos temporada descubriendo que la Cadena SER tiene un par de calles con su nombre.
29/08/2023 | 08:55
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La trastienda
La trastienda de un hotel (y un helado)
La última 'Trastienda' del verano se cuela en un hotel de lujo de Marbella (Málaga) en el que una huésped se presentó un día con 120 maletas para pasar un par de semanas y en un pequeño hostel de Chantada (Lugo) en el que hay peregrinos hasta el día de Navidad. Una trastienda veraniega que se asoma también al proceso de fabricación de un helado artesano en 'La Central Heladera' de Ourense.En 'La trastienda de las marcas' descubrimos cómo 'Miko' puede ser propiedad de 'Nestlé' en España y de su empresa rival en Francia. Fernando de Córdoba explica también cómo una compañía heladera consiguió quitarle la marca 'Camy' a 'Nestlé'.
29/08/2023 | 30:46
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Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
En Bizkaia tenemos heladerias y sabores diferentes
Se acerca el verano, y lo que a muchos les apetece con tanto calor es un helado. Cuando llegamos al comercio tenemos miles de preguntas relacionadas con los sabores. ¿Piruleta? ¿Tarta de queso? ¿Nata y chocolates? ¿Bacalao al pil-pil? En 'Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia' hacemos una visita por las diferentes heladerias y obradores de Bizkaia.
14/07/2023 | 01:05:57
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Hoy por Hoy matinal Málaga
"Queremos abrir más heladerías en la provincia de Málaga" Daniel Otero, fundador de Lucciano's
La heladería artesanal Lucianno's aterrizó en España abriendo su primer negocio en Málaga
28/04/2023 | 03:24
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Al dente
La lista de los diez alimentos más tristes del mundo con final feliz
¿Hay alimentos que nos envuelven en una nube de tristeza? Ainhoa Aguirregoitia hace la lista de los diez alimentos más tristes. Y en ella aparecen la pechuga de pollo, los guisantes congelados, el brócoli, la quinoa... Pero para todos hay solución.
27/04/2023 | 13:47
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Gastro SER
Gastro SER | Especial Gourmets Bajo Cero
De las neveras del paleolítico al pescado congelado: un podcast grabado, con la colaboración de Conxemar, en el Salón de Gourmets. Hablamos con la cocinera Noelia Gamero, con el director de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, con la historiadora Sandra Lozano, con el dietista-nutricionista Aitor Sánchez y con el director técnico de Conxemar, Luis García Castro, entre otros invitados.
20/04/2023 | 50:58
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Hoy por Hoy matinal Málaga
"El helado favorito de los malagueños es el de turrón" Matías Kuyumdjian, heladería Caramelo
Málaga ha conseguido este año el primer premio en la categoría de helado de chocolate
13/03/2023 | 03:28
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Hora 14 Dénia - Marina Alta
Entrevista a Marco Miquel, presidente de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos
Entrevista, en Hora 14, con Marco Miquel, presidente de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanales y vicepresidente de Artglace, tras la celebración de Sigep Rimini (Italia), la exposición internacional para la producción artesanal de helado, repostería y panadería. También hemos conversado sobre el 24 de marzo, Día Europeo del Helado Artesano. Alrededor del mismo, se está preparando un evento, con la intención de celebrarlo en Dénia, pero de ámbito comarcal.
01/02/2023 | 08:19
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La ventana de 18 a 20
A merendar | Helados
¿Qué hay mejor que un helado para merendar en estos calurosos días de verano? Carlos Cano nos trae la primer merienda de la temporada: los helados
22/07/2022 | 28:17
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