Hortalizas
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00:00:0005:35La Ventana
Kokotxas de bacalao con guisantes
Esta tarde, Martín Berasategui nos ha dejado una receta muy sabrosa: kokotxas de bacalao con guisantes.
20/09/2013 | 05:35
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00:00:0016:49Radio Madrid, audios extra
En nuestra sección de gastronomía, comemos de tupper (18/09/13)
18/09/2013 | 16:49
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00:00:0006:57La Ventana
Lubina con refrito de ketchup
Esta tarde Martín Berasategui nos ha dejado una receta rápida de preparar y sabrosa, se trata de una lubina con un refrito de ketchup y soja.
13/09/2013 | 06:57
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00:00:0005:36La Ventana
Tosta con crema de sardinas
Aunque aún estamos en verano nuestro chef Martín Berasategui quiere que vayamos entrando en otoño de forma progresiva para que luego no nos cueste tanto. Por eso, hoy nos trae un plato muy otoñal, aunque lo acompaña con productos frescos y veraniegos. Hoy nos propone una deliciosa tosta con un toque distinto de crema de sardinas aderezado con productos veraniegos.
05/09/2013 | 05:36
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00:00:0023:45Radio Madrid, audios extra
Hablamos con la Escuela Alambique para aprender a cocinar (04/09/13)
04/09/2013 | 23:45
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00:00:0016:28Radio Madrid, audios extra
Celia Villar se enfrenta al examen de nuestros expertos en cocina (28/08/13)
28/08/2013 | 16:28
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00:00:0056:59SER Consumidor
'SER Consumidor' (25/08/2013)
Hablamos del trasiego de los alimentos buscando un mercando donde venderse. Para ello, están con nosotros un representante de COAG y otro de Justicia Alimentaria Global. El Instituto de Biomecánica de Valencia ha realizado un estudio para adaptar el patronaje de la vestimenta a los nuevos tiempos. Nos lo explica Marta Valero. AECCOC ha puesto en marcha un sistema que nos permitirá conocer más información del producto a través de su código de barras. Nos lo cuentan. Etc.es es una empresa que realiza encargos de tareas cotidianas. Hablamos con Ramón Blanco, su fundador, para que nos explique. Y como broche final, una de bravas con nuestro compañero de Gastro Carlos Cano.
25/08/2013 | 56:59
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00:00:0005:08A vivir que son dos días
Chupa-chups de pescado con salsa tártara
El chef Ansel Cambra, colaborador en "El poder de la gente", nos enseña cómo preparar esta receta rica y barata.
25/08/2013 | 05:08
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00:00:0026:12Radio Madrid, audios extra
Nuestros expertos en cocina le ponen nota al menú de una oyente (21/08/13)
21/08/2013 | 26:12
