Hortalizas
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00:00:0035:10La Ventana
'LA VENTANA' (19:00-20:00) 28/12/2012
Abrimos la última hora del programa haciendo un repaso de algunas de las macrofiestas de Nochevieja que han sido suspendidas o prohibidas por diferentes motivos. Después hemos acudido a nuestra cita semanal con nuestro filósofo Manuel Cruz. Cerramos el programa con el repaso informativo semanal tan peculiar que hace el Yuyu
28/12/2012 | 35:10
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00:00:0007:45La Ventana
Guiso de zancarrón. En 'La Ventana' (27/12/2012)
Berasategui nos da una receta que, aunque lleva muchos ingredientes y tiene cierto tiempo de elaboración, da un resultado excepcional y es uno de esos guisos que levanta el espíritu ahora que estamos en pleno invierno y el frío achucha de lo lindo.
27/12/2012 | 07:45
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00:00:0046:01La Ventana
'LA VENTANA' (18:00-19:00) 27.12.2012
Entrevistamos a Carlos Falcó, marqués de Griñón, con quien hablamos de vino y aceite, los dos productos estrellas de la dieta mediterránea que ha llevado a niveles de excelencia mundial. En la segunda media hora, recibimos a Martín Berasategui y hablamos con Jose Luis García Palacios, Portavoz de los Firmantes del Manifiesto en defensa de la raza porcina ibérica.
27/12/2012 | 46:01
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00:00:0026:35Radio Madrid, audios extra
Entrevista a Zenet y sección de Andrés Madrigal
Entrevista a Zenet y sección de Andrés Madrigal
23/12/2012 | 26:35
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00:00:0032:17La Ventana
LA VENTANA' (19:00-20:00) 20.12.2012
Al comienzo de la última hora de 'La Ventana', recibimos a Martín Berasategui en nuestra cita con los fogones. Nos asomamos a la actualidad con la visita de François Hollande a Argelia. Nos despedimos con el resumen de Isaías Lafuente en 'Lo que queda del día' y 'El Viral' de Delia Rodríguez.
20/12/2012 | 32:17
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00:00:0006:40La Ventana
Bacalao confitado con vinagerta de berberechos. En 'La Ventana' (20/12/2012)
Martín Berasategui nos deja hoy una receta con la que yo creo que es muy difícil no triunfar en estas fiestas navideñas.
20/12/2012 | 06:40
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00:00:0012:51Hoy por Hoy
Mikel Iturriaga: "Lo de que se cocina mejor con gas es un mito"
En el programa especial desde el Museo del Gas de la Fundación Gas Natural Fenosa, planteamos un cara a cara entre la cocina con gas o con vitrocerámica entre Mikel Iturriaga e Isma Prados
20/12/2012 | 12:51
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00:00:0001:18La Ventana
Pollo con castañas y setas en 'La Ventana' 19/12/12
Desde Ourense nos sugieren prepararnos para cenar, pollo con castañas y setas.
19/12/2012 | 01:18
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00:00:0001:19La Ventana
"Sopa de cebolla" en 'La Ventana' 17/12/12
Nuestra sugerencia para cenar hoy proviene de Zamora, nos animan a prepararnos algo fácil y sabroso, como es una sopa de cebolla
17/12/2012 | 01:19
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00:00:0006:28La Ventana
Sopa de bocata de jamón. En 'La Ventana' (13/12/2012)
Martín Berasategui nos prepara hoy una sopa de bocata de jamón. Una sopa en la que se concentra todo el saborazo de un buen bocadillo de jamón de calidad.
13/12/2012 | 06:28
