Hortalizas

Consultorio de Martín Berasategui

Reto Berasategui: Pencas de acelgas rellenas

Este viernes, 'Hoy por Hoy' y Martín Berasategui continúan con el proyecto para pasar estos días de confinamiento. Cada viernes, el chef 12 estrellas Michelín nos propondrá una receta, más o menos compleja, y animará a que los oyentes la hagan en sus casas. Además, cuando la hagan, nos podrán mandar los resultados, bien al WhatsApp del programa (638-31-34-66) o etiquetarnos en las redes sociales con el #RetoBerasategui como texto. Hasta ahora hemos cocinado un bizcocho de té y riñones de cordero con hongos.

24/04/2020 | 13:31

Comer bien

Dime qué tienes en la nevera y te diré qué puedes comer hoy

El confinamiento y las restricciones para salir a la calle pueden hacer que estos días acumulemos en casa más alimentos de lo normal. Nooddle es una aplicación que te puede ayudar a aprovechar todos esos productos y crear con ellos recetas fáciles y saludables

15/04/2020 | 07:41

Tu Radio

#TuRadio | Lucius Junius Columela y el trigo, Cádiz y las Pléyades

14/04/2020 | 14:51

Siempre pensando en lo mismo

Reto Berasategui: Riñones de cordero con hongos

Martín Berasategui propone un nuevo reto a los oyentes esta semana y conocemos algunos de los resultados del de la semana pasada: bizcocho con té. Además, los oyentes nos dan algunos consejos para hacer las mejores torrijas

10/04/2020 | 08:45

Hoy por Hoy La Manchuela

José Gabaldón, representante de ALEMANCON

La iniciativa solidaria de la Asociación de Lentejas de la Manchuela conquense ha logrado 25 mil kilos de lentejas que se donarán a instituciones benéficas.

08/04/2020 | 08:51

Hoy por Hoy Matinal Jódar

Hoy por Hoy Jódar 07:20 miércoles (08/04/2020)

La Consejería Salud y Familias informa que se han confirmado en Andalucía 186 (+2,2%) nuevos casos de Coronavirus en las últimas horas. Así, el número total de afectados en Andalucía asciende a 8.767. En la provincia de Jaén se alcanzan los 973, 39 más que ayer (+4,2%). 520 de ellos hospitalizados (+30), en UCI 47 (+1), 53 fallecidos (+1) y 62 curados (+1). En clave local, tras unos días iniciales de incertidumbre, durante este periodo de alarma sanitaria, en la recogida del espárrago en Jódar, se han reanudado, con el esfuerzo y sacrificio de los agricultores, según nos comentaba Isabel López, de ISAYCRI MÁGINA, empresa que lo recepciona y lo comercializa, principalmente a países europeos. La Junta de Andalucía ha incorporado ya a 320 profesionales sanitarios en los hospitales y centros de salud de la provincia jiennense. Se trata de una medida que se pone en marcha para reforzar la plantilla sanitaria ante la situación excepcional derivada por la crisis del Covid-19 en la provincia. Otra iniciativa del Ayuntamiento de Jódar, un homenaje a todos y cada uno de los pasos que deberían haber procesionado en estos días. Por ello, sonarán cada día que debiera haber procesión, y a la hora de salida de la misma, el himno de España y dos marchas en el hilo musical de la calle General Fresneda. También lo harán en Radio Jódar Ser, en su programación local. La pasada noche de Martes Santo le correspondía al 'Vía Crucis Penitencial Lignum Crucis', desde el Castillo de Jódar, con los, popularmente conocidos, Radicales del Bombo.

08/04/2020 | 09:58

Hora 14 Jódar

Hora 14 Jódar martes (07/04/2020)

La Consejería Salud y Familias informa que se han confirmado en Andalucía 186 (+2,2%) nuevos casos de Coronavirus en las últimas horas. Así, el número total de afectados en Andalucía asciende a 8.767. En la provincia de Jaén se alcanzan los 973, 39 más que ayer (+4,2%). 520 de ellos hospitalizados (+30), en UCI 47 (+1), 53 fallecidos (+1) y 62 curados (+1). En clave local, tras unos días iniciales de incertidumbre en la recogida del espárrago en Jódar, se han reanudado, con el esfuerzo de los agricultores, según nos comentaba Isabel López, de ISAYCRI MÁGINA, empresa que lo recepciona y lo comercializa, principalmente a paises europeos. Diputación ha repartido unas 50.000 mascarillas para su uso en el Servicio de Ayuda a Domicilio de toda la provincia. El Gobierno, a la espera de que la Junta de Andalucía indique cómo transferirle los 44,2 M€ del plan de acciones urgentes contra el COVID-19. Ciudadanos pide a Diputación crear un fondo de ayudas a pymes y autónomos para paliar los efectos del coronavirus. Otra iniciativa del Ayuntamiento de Jódar, un homenaje a todos y cada uno de los pasos que deberían haber procesionado en estos días. Por ello, sonarán cada día que debiera haber procesión, y a la hora de salida de la misma, el himno y dos marchas en el hilo musical de la calle General Fresneda. También lo harán en Radio Jódar Ser, en su programación local. Esta noche le correspondía el Lignun Crucis, desde el Castillo de Jódar, con los, popularmente conocidos, Radicales del Bombo.

07/04/2020 | 14:02

Hoy por Hoy Cantabria

Hummus de pistacho y aguacate, Nacho del Corral, Daría Santander (07/04/2020)

El cocinero Nacho del Corral de Daría Santander nos ofrece su receta de Hummus de pistacho y aguacate para que hagamos en tiempo de confinamiento y cuarentena.

07/04/2020 | 11:59

Hoy por Hoy Cantabria

Espárragos blancos con crema de queso de Toni González, El Nuevo Molino (05/02/2020)

Hablamos con Toni González, del restaurante 'El Nuevo Molino' con una Estrella Michelín que nos ofrece la receta de Espárragos blancos con crema de queso.

06/04/2020 | 11:08

Hoy por Hoy Cantabria

Lechazo con patatas y alcachofas crujientes de Marta Roales, El Castellano

Hablamos con Marta Roales del Restaurante El Castellano de Santander que nos ofrece su receta de Lechazo con patatas y alcachofas crujientes.

01/04/2020 | 12:47