Hortalizas
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00:00:0008:59Radio Murcia, audios extra
Gastro Ser, con Maria José Otón 'La ensalada perfecta'
Gastro Ser, con Maria José Otón 'La ensalada perfecta'
02/07/2017 | 08:59
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00:00:0002:54Cadena SER, audios extra
Be OK (01/07/2017) - 'Habíamos perdido la cultura de las especias y la estamos recuperando'
Álex Zurdo, de Kitchen 154, en el Mercado de Vallehermoso.
01/07/2017 | 02:54
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00:00:0032:45Cadena SER, audios extra
Be OK (01/07/2017) - Top 10 especias antioxidantes. Programa completo
Nos sumergimos en el apasionante mundo de las especias.
01/07/2017 | 32:45
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00:00:0010:30Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Gazpacho de fresas, fajitas de pollo y un postre con sabor ibicenco
Ya puedes practicar en casa las recetas del chef de la SER, José Miguel Bonet
29/06/2017 | 10:30
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00:00:0013:00Hoy por Hoy Madrid Norte
Cocina de temporada: Unos mejillones con tradición y calidad
Los mejillones de Bouchot son un manjar que se crían a lo largo de toda la costa Atlántica de Francia Hablamos de este producto que comienza ahora su temporada, con César Martín, que nos espera como cada semana en el Restaurante Lakasa.
28/06/2017 | 13:00
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00:00:0008:07Hoy por Hoy Mallorca
Salmorejo
Toni nos refresca con un buen salmorejo mediterráneo y también un curioso gazpacho mallorquín
28/06/2017 | 08:07
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00:00:0007:36Radio Segovia, audios extra
Óscar Calle nos repasa algunos platos veraniegos de elaboración caliente.
Óscar Calle, chef jefe de Venta Magullo, nos repasa algunos platos veraniegos de elaboración caliente.
27/06/2017 | 07:36
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00:00:0001:27Hoy por Hoy
"Hay que escoger ejemplares que huelan, sin golpes ni zonas oscuras o blandas"
Una buena manera de identificar los ejemplares maduros es mirando la parte en la que se cogen al árbol: si está muy blanca o verde pálido, todavía no están dulces.
26/06/2017 | 01:27
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00:00:0022:20Cadena SER, audios extra
Gastronomía con Martín Berasategui: Ensaladilla rusa
Hablamos con Ría Katharina, ganadora del Campeonato de España de Ensaladilla Rusa Gourmets, que nos descubre los secretos de su receta
23/06/2017 | 22:20
