Hostelería
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00:00:0010:12Hoy por Hoy Cantabria
Tudancapower, el secreto de la nueva creación del chef Antonio Vicente para El Café, en Cabezón de la Sal
El chef y asesor gastronómico Antonio Vicente, explica en Hoy por Hoy Cantabria los detalles de su nuevo proyecto culinario, que despliega en el El Café, en Cabezón de la Sal. Como chef ejecutivo del restaurante explica el secreto de la hamburguesa Tudancapower, creada a partir de carne de vaca tudanca de primera calidad y con un pan brioche especial. Vicente detalla también otros platos de la carta que ha diseñado para el restaurante situada en su localidad natal, haciendo gala una vez más de la capacidad que tiene el cocinero cántabro para crear platos con los que chuparse los dedos literalmente.
08/03/2024 | 10:12
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00:00:0004:34Hoy por Hoy Segovia
David Mora, fundador Club Segovia Gastronómica, nos habla de una comida con la Asociación Segovia Sin Gluten en Restaurante Casares.
David Mora, fundador Club Segovia Gastronómica, nos habla de una comida con la Asociación Segovia Sin Gluten en Restaurante Casares.
08/03/2024 | 04:34
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00:00:0020:51Hora 25 de los negocios
¿A qué hora cerramos los bares?
Con las últimas declaraciones de la ministra de Trabajo, Yolanda Díaz, y las reacciones posteriores de sindicatos, oposición y patronal, abrimos el debate de los horarios en la hostelería. Lo analizamos en Hora 25 de los Negocios.
06/03/2024 | 20:51
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00:00:0015:35Hoy por Hoy La Rioja
Los vecinos del Casco Antiguo de Logroño se movilizan para reclamar medidas que reviertan el progresivo deterioro de las condiciones de vida en la zona
Los vecinos del Casco Antiguo de Logroño se movilizan para reclamar medidas que reviertan el progresivo deterioro de las condiciones de vida en la zona
06/03/2024 | 15:35
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00:00:0011:43Hoy por Hoy La Rioja
Guía Repsol ha reconocido con 2 Soles Repsol al restaurante ‘Nublo’, de Haro, y 1 Sol Repsol ‘La Vieja Bodega’ y ‘Lumbre’, ambos ubicados en Casalarreina, y ‘Aitor Esnal’, en Logroño
Guía Repsol ha reconocido con 2 Soles Repsol al restaurante ‘Nublo’, de Haro, y 1 Sol Repsol ‘La Vieja Bodega’ y ‘Lumbre’, ambos ubicados en Casalarreina, y ‘Aitor Esnal’, en Logroño
05/03/2024 | 11:43
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00:00:0011:07Hoy por Hoy Cuenca
La churrería más mítica de Cuenca tiene los días contados
La churrería de la plaza de España de Cuenca regentada por Antonio Pérez Jiménez tiene los días contados. Tras más de 50 años al pie del negocio, el propietario de este establecimiento ubicado en el edificio del Mercado alcanza la jubilación y no ve un relevo para que el negocio siga abierto, como nos ha contado en una entrevista en Hoy por Hoy Cuenca.
01/03/2024 | 11:07
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00:00:0010:13Hoy por Hoy Castro Urdiales
V Ruta de la Olla Ferroviaria de Castro Urdiales
V Ruta de la Olla Ferroviaria. Buena parte de la hostelería de La Rúa participa este fin de semana en un evento gastronómico que se desarrolla en plena calle. La iniciativa partió en su momento del empresario castreño Salvador Hierro, al frente del bar restaurante Salvamar, quien ha insistido en señalar que no se trata de un concurso sino de una degustación.
01/03/2024 | 10:13
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00:00:0013:30Hoy por Hoy Bierzo
Qué copa usar con cada vino: la guía de Mónica González
Espacio de sumillería de Mónica González
28/02/2024 | 13:30
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00:00:0027:54Hoy por Hoy Bierzo
Anina, de Morticia: 'Al principio me insultaban por mi aspecto'
Entrevista a Anina, de Morticia, para el espacio Ser Mujer
27/02/2024 | 27:54
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00:00:0001:05:36
