Hostelería
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00:00:0021:20Hoy por Hoy La Rioja
La Rioja cuenta ya con más de 1.700 viviendas de uso turístico
La Rioja cuenta ya con más de 1.700 viviendas de uso turístico
24/11/2023 | 21:20
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00:00:0011:10Hoy por Hoy Segovia
Julio Reoyo, cheff y coordinador Jornadas de Casquería, nos habla de las XXV Jornadas de Casquería de Restaurante Villena.
Julio Reoyo, cheff y coordinador Jornadas de Casquería, nos habla de las XXV Jornadas de Casquería de Restaurante Villena.
21/11/2023 | 11:10
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00:00:0007:15Hoy por Hoy Segovia
Javier García, gerente de HOTUSE, nos habla de la revista con los menús de los mejores restaurantes de Segovia y provincia que acaban de editar.
Javier García, gerente de HOTUSE, nos habla de la revista con los menús de los mejores restaurantes de Segovia y provincia que acaban de editar.
17/11/2023 | 07:15
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00:00:0003:50Hoy por Hoy Madrid Norte
Entrevista a Álvaro de la Torre, director general de Middleby España, que presenta su centro culinario de última generación para el sector de la hostelería
Middleby España, parte de The Middleby Corporation, ha anunciado la gran inauguración del centro culinario Middleby Innovation Kitchen (MIK) en Madrid, más en concreto, en San Sebastián de los Reyes.
15/11/2023 | 03:50
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00:00:0016:10Hoy por Hoy Torrelavega
Tras la decisión del TSJC de dar la razón al Ayuntamiento de Torrelavega en la restricción de los horarios del ocio nocturno, portavoces municipales, representantes de la hostelería y portavoces vecinales valoran la decisión judicial
Tras la decisión del TSJC de dar la razón al Ayuntamiento de Torrelavega en la restricción de los horarios del ocio nocturno, portavoces municipales, representantes de la hostelería y portavoces vecinales valoran la decisión judicial
08/11/2023 | 16:10
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00:00:0008:02Hoy por Hoy Segovia
Guillermo San Juan, concejal de Segovia en Marcha, nos habla de la denuncia sobre los pisos turísticos sin registrar.
Guillermo San Juan, concejal de Segovia en Marcha, nos habla de la denuncia sobre los pisos turísticos sin registrar.
08/11/2023 | 08:02
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00:00:0005:11Hoy por Hoy Segovia
Iván Rico, gerente de la Portada de Mediodía, nos habla de la campaña de comuniones para el próximo año.
Iván Rico, gerente de la Portada de Mediodía, nos habla de la campaña de comuniones para el próximo año.
07/11/2023 | 05:11
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00:00:0024:01Comando Norte
Paco Cruz: "El hostelero ha perdido poder ante el cliente y por eso teme subir precios"
El director de la consultora 'The Food Manager' asegura que "hay que subir precios" en restaurantes y bares porque la subida de los últimos meses "todavía está por debajo de la inflación"."El menú del día es lo menos rentable de un restaurante. Es una tiranía. El cliente exige que sea rápido, barato y variado", asegura Paco Cruz en una entrevista en 'Hoy por Hoy'. Este economista, amante de la gastronomía y asesor de hosteleros, considera que la subida de precios de los últimos meses en la carta es insuficiente para cubrir los gastos.
07/11/2023 | 24:01
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00:00:0004:04Hoy por Hoy Segovia
Leticia Sanz, directora del Hotel Áurea Covento Capuchinos, nos habla de un taller de vidrieras.
Leticia Sanz, directora del Hotel Áurea Covento Capuchinos, nos habla de un taller de vidrieras.
02/11/2023 | 04:04
