Hostelería
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00:00:0059:18Gastro SER
Gastro SER | Entrevista a José Andrés
Hablamos con el cocinero asturiano de las croquetas de su madre, de Ucrania y de los pollos de laboratorio. Nicolás Castellano pone cifras (y voz) al papel de los trabajadores de origen extranjero en la hostelería. Santi Rivas nos propone algunos destinos para hacer enoturismo y llevamos al músico Depedro a la cocina.
04/08/2023 | 59:18
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00:00:0013:04Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
La guía 'Bilbao deja huella' para visitar la Villa con perro
El Gobierno vasco ha presentado la cuarta de las guías relacionadas con el producto “Euskadi con perro” esta vez centrada en Bilbao. Bajo el título "Bilbao deja huella", se muestra la variedad de planes que la Villa y los municipios de alrededor pueden ofrecer a quienes nos visitan a través de los recorridos realizados por los 4 protagonistas de la guía y sus perros. La guía acerca a los usuarios un listado de establecimientos, hoteles, comercios y espacios que admiten perros
28/07/2023 | 13:04
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00:00:0021:30Hoy por Hoy Vitoria
Juan Carlos Antolín nuevo presidente de SEA-Hostelería
El sector hostelero de la ciudad agrupado en SEA- Empresas alavesas ya tiene un nuevo presidente. Juan Carlos Antolín, hasta ahora vicepresidente, ha sido elegido para sustituir a Elena Martín. Antolín es propietario de populares locales como el Kotarro o la Kobatxa
18/07/2023 | 21:30
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00:00:0033:05Las preguntas de Broncano
Con el camarero no te pases de la raya
En esta campaña electoral hemos visto como los políticos han perdido los papeles algunas veces, pero nada comparado con lo que vive un camarero en pleno verano. Manuel Burque sale a la Gran Vía para conocer qué tipo de clientes somos. Hoy Ángela Quintas nos propone un pescado de lo más inusual, pero que es un plato muy sabroso a la par que original: La raya.
16/07/2023 | 33:05
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00:00:0017:19Hora 25 de los negocios
El verano más caro
El sector turístico se prepara para vivir un verano de auténticos récords, tanto en precios como en ventas. Restaurantes, bares, hoteles,... todo a reventar con precios hasta un 16% más caro. Aun así a la industria turística le preocupa que no sea un verano rentable para el sector, porque los precios han subido para todos. Analizamos las cifras turísticas de este verano con Óscar Perelli, director del Área de Estudios e Investigación de Exceltur.
13/07/2023 | 17:19
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00:00:0012:32Radio Córdoba, audios extra
Hablamos con Miguel Ángel Morales, presidente de la Asociación Horeca Córdoba sobre el futuro de la hostelería cordobesa
Conversamos con él sobre el ofrecimiento de unidad de la patronal hostelera de Córdoba para que puedan emprender acciones comunes
13/07/2023 | 12:32
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00:00:0010:31Hoy por Hoy en las Rías
¿Cómo son las condiciones laborales en la hostelería?
Marcos Sanluis entrevista al secretario de acción sindical de Comisiones Obreras en el sector servicios, Juan Zas, sobre las condiciones laborales en el sector de la hostelería
13/07/2023 | 10:31
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00:00:0004:29Hora 14 Cantabria
Los hosteleros de Cantabria creen que este verano no va a ser tan boyante como el año pasado
Los hosteleros cántabros creen que este verano no va a ser tan boyante como el pasado. Lo dice la Asociación de Hostelería. Y no es porque estén llegando menos turistas, no. Las reservas hoteleras han bajado por la cantidad de pisos vacacionales que se ofertan de manera ilegal.
12/07/2023 | 04:29
