Hostelería
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00:00:0007:17Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
En los miércoles de radio receta hoy aprendemos a elaborar carrilleras ibéricas al jerez
Nos visita el chef del restaurante Monocromo de Bilbao. Lázaro Carrasco nos contará en nuestras 'Radio Recetas' cómo preparar un plato que aúna tradición y algo de picante.
28/09/2022 | 07:17
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00:00:0014:59Hora 14 Cuenca
Hora 14 Cuenca (28/09/2022)
UGT y CCOO califican de "discriminatorio" el convenio para la cesión del edificio inacabado de la Ronda Oeste por parte del Ayuntamiento de Cuenca. Aprobada una inversión de 900.000 euros para acabar las obras de la Hospedería de Uña; el pleno de la Diputación también ha aprobado su apoyo a la candidatura de Cuenca a capital Gastronómica en 2023 y un reconocimiento a los bomberos forestales. El presidente de Enresa reconoce que Villar de Cañas no es el mejor emplazamiento para el ATC. El presidente de CLM ha pedido al PP que no resucite el proyecto del ATC. Cuenca acogerá "Raíz Culinaria" el 17 y 18 de octubre para promocionar la gastronomía regional. Se investiga una novatada realizada en Cuenca en la que hubo un grupo de chicos totalmente desnudos en el Parque de los Moralejos...
28/09/2022 | 14:59
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00:00:0012:10Hoy por Hoy La Rioja
Carlos Olabuenaga, del restaurante Tizona, de Logroño se alza con el primer premio en el concurso de tortillas de patata celebrado en Alicante
Carlos Olabuenaga, del restaurante Tizona, de Logroño se alza con el primer premio en el concurso de tortillas de patata celebrado en Alicante
26/09/2022 | 12:10
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00:00:0000:31Hora 14 Madrid Norte
Roberto Fraile, concejal de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Alcobendas, sobre los bonos para el comercio y la hostelería locales
Fraile habla sobre los 3.000 bonos que se van a ofrecer a los vecinos, de 5 euros, para gastarlos en el comercio y la hostelería de la zona
14/09/2022 | 00:31
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00:00:0009:51Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
Tamarises, cocina a pie de playa
Javier Izarra, chef del restaurante Tamarises nos explica el momento actual que atraviesa la cocina de Bizkaia y las perspectivas ante una nueva temporada cargada de incertidumbre económica .
07/09/2022 | 09:51
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00:00:0005:15Hoy por Hoy Segovia
I edición DivertiCheff en Restaurante José María.
I edición DivertiCheff en Restaurante José María.
05/09/2022 | 05:15
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00:00:0010:49Hoy por Hoy Segovia
Javier García, gerente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Segovia, nos habla de la situación actual de la hostelería en Segovia.
Javier García, gerente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Segovia, nos habla de la situación actual de la hostelería en Segovia.
31/08/2022 | 10:49
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00:00:0049:18La ventana a las 16:00
La Ventana a las 16h | Morir de éxito por el turismo masivo
Cada vez más voces reclaman otro modelo por el bien de sus ciudadanos y del medio ambiente. Dos ejemplos: La Plataforma contra la ampliación del aeropuerto de Palma ha pedido al Govern que limiten la llegada de aviones y viajeros a Mallorca. Denuncian un verano de "turismo excesivo" en una situación de colapso climático que evidencia límites y riesgos. En Donosti, EH Bildu pide un replanteamiento general del modelo de turismo para la ciudad que incluya, entre otras medidas, una tasa turística.
26/08/2022 | 49:18
