Hostelería
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00:00:0003:20A Vivir Galicia
Sello de Galicia Calidade para el Restaurante Retiro da Costiña
Entrevista a Manuel "Costiña", chef y copropietario del Restaurante Retiro da Costiña en Santa Comba, tras recibir el sello Galicia Calidade
22/05/2022 | 03:20
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00:00:0018:37Radio Rioja, audios extra
¿Cuánto dinero gana Logroño con las despedidas de soltero? (20/05/2022)
Los meses de mayo y junio son históricamente sinónimo de despedidas de soltero y soltera. La Rioja, y especialmente Logroño, es un foco atractivo para este tipo de acontecimientos. Me media, se calcula que cada fin de semana acuden alrededor de 650 personas a la capital riojana a celebrar despedidas y se estima que cada persona se gasta de media de 350 euros en un fin de semana.
20/05/2022 | 18:37
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00:00:0007:37Hora 14 Dénia - Marina Alta
El Restaurante Sur, en Xàbia, incorpora un robot camarero
Entrevista con José Ángel Estalrich, del restaurante Sur, en la cala de la Granadella en Xàbia, que ha incorporado un robot camarero a su servicio. Estalrich asegura que este robot camarero es un apoyo, un complemento a la plantilla. Afirma que la intención "no es perder ningún puesto de empleo, sino al revés, complementar y ayudar" a los camareros del restaurante.La intención es que ayude a la plantilla en los viajes desde la barra o la cocina, llevando platos, por ejemplo, pero seguirán siendo los camareros los encargados de servir los platos a los clientes.
19/05/2022 | 07:37
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00:00:0017:08Radio Bilbao, audios extra
Más ayudas públicas para el comercio también del territorio
Los representantes de casi 7.000 comercios minoristas de Bizkaia se sientan en la Mesa del Comercio para analizar la nueva remesa de bonos al comercio que subvenciona por las instituciones
12/05/2022 | 17:08
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00:00:0000:10Hora 14 Madrid Sur
Javier Ayala, alcalde de Fuenlabrada, habla del papel innovador de la escuela de cocina que formará a desempleados y perfecionará a profesionales.
Javier Ayala, alcalde de Fuenlabrada, habla del papel innovador de la escuela de cocina que formará a desempleados y perfecionará a profesionales.
06/05/2022 | 00:10
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00:00:0025:43Cadena SER, audios extra
Paco Cruz, el "rentabilizador de restaurantes"
Está al quite de todas las tendencias y es un experto en gestión de negocios de hostelería, pero durante la pandemia perdió de golpe a todos sus clientes y tuvo que reinventarse asesorando a través de Instagram. Ahora se dedica a formar a pequeños empresarios que no sabían si estaban ganando o perdiendo dinero. Una versión editada de este podcast se ha emitido en el programa 'Hora 25'.
26/04/2022 | 25:43
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00:00:0006:44Hoy por Hoy Segovia
Jesús Castellanos, presidente de HOTUSE, hace balance del puente de mayo.
Jesús Castellanos, presidente de HOTUSE, hace balance del puente de mayo.
03/05/2022 | 06:44
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00:00:0016:13Hoy por Hoy Guadix
El restaurante hotel Molino de Enmedio de Huéneja en el programa Sabor Geoparque
Marc Jan Vandewal responsable del restaurante hotel Molino de Enmedio de Huéneja
28/04/2022 | 16:13
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00:00:0019:40Radio Bilbao, audios extra
Ultimo fin de semana en Bilbao con terrazas
Analizamos con el sector la nueva situación en una primavera antesala ya de la reactivación de todas las fiestas patronales incluida la esperada Aste Nagusia
28/04/2022 | 19:40
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00:00:0006:22Hoy por Hoy Segovia
María Jesús Martín el viernes deja el bar del Centro Integral de Servicios Sociales después de siete años.
María Jesús Martín el viernes deja el bar del Centro Integral de Servicios Sociales después de siete años.
28/04/2022 | 06:22
