Industria
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00:00:0005:33Hoy por Hoy Segovia
Antonio Martín, Teniente alcalde del Real Sitio de San Ildefonso, nos habla sobre la I Feria de la Cerveza en el Real Sitio
Antonio Martín, Teniente alcalde del Real Sitio de San Ildefonso, nos habla sobre la I Feria de la Cerveza en el Real Sitio
15/09/2023 | 05:33
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00:00:0014:07Al dente
Risotto de caballa ahumada: por Ainhoa Aguirregoitia
Lo ahumados venden muchísimo, tanto en el mundo salado como en el mundo dulce. Ainhoa Aguirregoitia se ha preguntado qué tiene el sabor o la complejidad del aroma ahumado para gustar a tanta gente. ¿Es solo una cuestión de tendencia? ¿O tiene que ver también con una cuestión más primitiva? Con una búsqueda de técnicas y sabores más remotos. Hablamos de ahumados y aprendemos a hacer un risotto de caballa ahumada.
14/09/2023 | 14:07
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00:00:0021:53Entrevistas
Inteligencia artificial y arte
Miguel Zorita, ilustrador y escritor, nos propone un tema muy de actualidad, la inteligencia artificial y su aplicación al arte
13/09/2023 | 21:53
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00:00:0017:11Meterse en un jardín
Con ojos de jardinero
Eduardo Barba ha traído geranios, salvia, gaillardías, una begonia...Pero también nos ha enseñado a caminar por los parques y bosques con la mirada de jardinero: cómo es la tierra, cuál es el aspecto general de las plantas, su frondosidad, su color. Y si tienen dudas de cómo regar las orquídeas o cuidar las flores de cera, escuchen.
12/09/2023 | 17:11
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00:00:0008:36De las ondas a la red
La inteligencia artificial y su ayuda en la lucha contra la violencia de género
¿Hasta qué punto es ético introducir algoritmos en los cuestionarios policiales en estos casos? ¿Cómo funciona el que desde el año 2008 utiliza el Gobierno vasco en sus comisarias? La herramienta que hoy analizamos se llama EPV, 'Escala de predicción del riesgo de violencia grave contra la pareja'
11/09/2023 | 08:36
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00:00:0001:35:20SER Historia
Joaquín Sorolla: El maestro de la luz
Bienvenidos a la 15 temporada de SER Historia. Queremos daros las gracias a todos por habernos acompañado con tanta fidelidad en todo este tiempo. El nuevo programa lo iniciamos en el cronovisor junto a Jesús Callejo, nuestro crononauta hablando del pintor valenciano Joaquín Sorolla. Luego haremos una incursión en la historia más escatológica. Nos visita Alejandra Hernández autora de Esta historia apesta (Harpercollins 2023). Francisco José Sanz Requena, profesor de la Universidad de Valladolid nos habla de la máquina de antiquitera en su sección, El blues de la historia. Acabamos con Miguel Zorita, ilustrador y escritor, quien nos propone un tema muy de moda, la inteligencia artificial y su aplicación al arte
10/09/2023 | 01:35:20
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00:00:0017:06Al dente
¿De dónde vienen los kilos que arrastramos después del verano?
Vuelve Ainhoa Aguirregoitia cargada de kilos, cruasanes rellenos de jamón y queso, helados y quintos de cerveza. Sin remordimientos.
07/09/2023 | 17:06
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00:00:0018:36Meterse en un jardín
De rosales, mariquitas y plantas sudafricanas
Ha vuelto Eduardo Barba, jardinero paisajista e investigador botánico de obras de arte. Y ha empezado respondiendo dudas de los oyentes, revisando cómo han pasado las plantas el verano y descubriéndonos el origen sudafricano de algunas de ellas.
05/09/2023 | 18:36
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00:00:0010:16Hoy por Hoy Gijón
'La Herencia Envenenada', una reflexión de María Cabaleiro sobre el exceso de residuos plásticos generados por el ser humano
04/09/2023 | 10:16
