Infusiones
Hoy por Hoy Bierzo
Mago Chalupa, la infusión entrañable y berciana
Entrevista a Beatriz Escudero, CEO de Pharmadus, sobre la nueva infusión Mago Chalupa
20/12/2023 | 08:19
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Gastro SER
Reportaje | Por qué el té matcha no es solo una moda
Esta bebida, característica por su intenso color verde, vive en España un auténtico 'boom', alentado principalmente por su creciente presencia en las redes sociales. Un reportaje de Minerva Marcos.
15/10/2023 | 07:16
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Hoy por Hoy Matinal Bierzo
Pharmadus concentra en tu taza el poder de las plantas
La directora ejecutiva de Pharmadus, Beatriz Escudero, nos cuenta las múltiples ventajas para la salud de sus infusiones, pero también nos avanza nuevos proyectos en nuestra sección La Empresa
21/12/2022 | 10:24
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Hoy por Hoy Cuenca
Cómo degustar alimentos de todo el mundo sin salir de Cuenca
En las últimas décadas han llegado a Cuenca trabajadores y familias procedentes de otros países del mundo, la mayoría de Marruecos, Ecuador y Colombia y de otros países de la Unión Europea como Rumanía y Bulgaria. Pero el amplio abanico de nacionalidades se extiende por toda América Latina, el Magreb y Europa del Este. Con ellos se han traído sus costumbres y también sus alimentos más autóctonos y tradicionales. En este tiempo se han abierto en Cuenca establecimientos especializados en la alimentación de estas zonas del mundo, una nueva oferta culinaria para ellos y para los conquenses que tienen la oportunidad de cocinar en sus casas platos típicos de más allá de los mares con los ingredientes autóctonos. En Hoy por Hoy Cuenca hemos recorrido algunos de estos establecimientos para hacer una compra muy especial.
22/03/2022 | 22:53
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A pie de calle
Día Internacional del Té
Todos los días estamos en las calles, en A pie de calle queremos saber... Hoy nos desplazamos a un Comercio en Móstoles donde hablamos de comercio de proximidad y sostenibilidad.
21/05/2021 | 12:49
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Hoy por Hoy Bierzo
Beatriz Escudero: 'Las mujeres tenemos que demostrar más que los demás'
Entrevista a la CEO de Pharmadus, Beatriz Escudero
10/11/2020 | 29:21
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Hoy por Hoy Bierzo
Pharmadus ofrece señal gratuita de internet de las cosas
Entrevista a Javier Gutiérrez, director tecnológico de Pharmadus
14/10/2020 | 08:24
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Hoy por Hoy Asturias
Joven In (27/01/2020) con Beatriz Balbona
Comer sano y vivir en armonía no son una moda Beatriz Balbona nos presenta ‘Okaeri’
27/01/2020 | 19:53
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Hoy por Hoy Asturias
Joven In (27/01/2020) con Beatriz Balbona
Comer sano y vivir en armonía no son una moda Beatriz Balbona nos presenta ‘Okaeri’
27/01/2020 | 19:53
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Jugando a las cocinitas
Armonía de quesos e infusiones (04/06/2019)
Conectar mundos, a priori, tan dispares como el del queso y el de las infusiones no parecía una labor sencilla, pero Herminio García Corral, somelier y formador de La Tetera Azul (empresa dedicada al mundo de las infusiones con sede en el Bierzo) y Rubén Valvuena, propietario de Granja Cantagrullas (Valladolid) y de las tienda de Quesos Cultivo (Madrid) lo han conseguido con su proyecto 'Click (Cheese & Tea connection)' En el programa de hoy buscamos nuevas sensaciones y salir de la monotonía. Estamos acostumbrados a tomar los quesos con diferentes tipos de pan, acompañados de mermeladas o en maridaje con vinos de distinta procedencia. Pero ¿Y si lo mezclamos con tisanas calientes? ¿Cuál será el resultado? Seguro que nos sorprende. . Entre los quesos propuestos en estas catas se encuentra el Divirín, que con orgullo podemos presumir que es cántabro, elaborado por Álvaro Carral, maestro quesero o como él prefiere denominarse, 'aprendiz constante', en la Ganadería-Quesería La Jarradilla situada en Tezanos de Villacarriedo.
05/06/2019 | 16:43
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