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Episodio 138 | Alta cocina en las heladerías: de la vainilla al sabor chorizo

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Los helados ya no son sólo para verano

En este episodio traemos helados a la carta. Te explicamos cómo se cree que surgió este postre, la evolución que está teniendo ahora, el consumo más allá del verano y su incursión en la alta cocina creativa con sabores salados

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