Levaduras
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Hoy por Hoy Cantabria
Miguel Rodriguez, chef de UMMA Santander (30/04/2020)
Hablamos con Miguel Ángel Rodríguez, chef de UMMA Santander. El restaurante ha comenzado con el envío de comida a domicilio y ha empezado a hacer pan. No descartanponer en marcha un obrador más adelante.
30/04/2020 | 11:53
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Hoy por Hoy Málaga
GASTRONOMÍA
El afán por hacer pan en casa deja sin harina ni levadura a los comercios en Málaga
17/04/2020 | 06:30
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Las claves de la economía
Los transportistas piden medidas al Gobierno sobre el precio de la gasolina
Javier Ruiz nos detalla las citas destacadas en el plano económico, con la reunión del Eurogrupo como protagonista. Además, explica la situación de recesión en Francia y Alemania. Mientras, el petróleo ha bajado más de un 60%, pero los precios de la gasolina y el gasoil no, un hecho que denuncian los transportistas que piden medidas al Gobierno. Por último, el jefe de Economía de la SER da algunos datos que explican el boom de la gastronomía durante el confinamiento: el consumo de harina se cuadruplica, la palabra galleta se ha buscado un 83% más en Google y los 'likes' en Instagram se triplican
09/04/2020 | 04:24
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SER Valdepeñas, audios extra
La levadura y la harina: objetos de deseo en la cuarentena
La demanda de estos productos, por ejemplo, en el negocio CreaTuSabor.com se han incrementado hasta en 20 veces su demanda, desde que comenzó el Estado de Alarma
08/04/2020 | 06:53
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A vivir que son dos días Castilla y León
Vinos y panes de mayor calidad a través del estudio de las levaduras
Un equipo del Instituto de Biología Funcional y Genómica de Salamanca, trabaja para conseguir mejores alimentos
14/04/2019 | 09:16
