Marisco
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00:00:0033:24Las preguntas de Broncano
Las preguntas de Burque | Montañas rusas para adultos y paté de erizo de mar para todos
Manuel Burque asalta las calles de A Coruña para saber cuántos intrépidos se subirían a una montaña rusa para adultos. Ángela Quintas se ha acercado a la costa para traer paté de erizo, un producto común de la gastronomía gallega.
04/02/2024 | 33:24
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00:00:0006:53Hora 14
Santiago Cruz (patrón mayor de Noia): "Las rías gallegas no soportan más vertidos"
Preocupación entre los pescadores y mariscadores gallegos antes la crisis de los 'pellets'. 'Hora 14' es el informativo líder del mediodía. Cada tarde a las 14:00 de lunes a domingo, la actualidad de la mañana en la Cadena SER. Dirigido por Javier Casal.
09/01/2024 | 06:53
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00:00:0057:15Gastro SER
Gastro SER | Nochebuena con Carme Ruscalleda
Hablamos con la chef Carme Ruscalleda, autora de 'La sartén por el mango' y doctora Honoris Causa por la Universidad de Barcelona. Santi Rivas nos propone maridajes para Nochebuena y Elisa Muñoz nos trae la faceta más gastronómica de Sergio Dalma.
24/12/2023 | 57:15
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00:00:0000:00Hoy por Hoy Bierzo
Banquetes navideños: por qué tanto pescado y marisco
Espacio Una sola salud, de Manuel Bernardo
21/12/2023 | 00:00
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00:00:0003:17Gastro SER
Paloma Díaz-Mas | Nécoras, pipas o chucherías
A mis 10 años, las colonias de verano en Galicia constituyeron también un descubrimiento gastronómico: el del marisco gallego.
04/09/2023 | 03:17
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00:00:0050:41Las edades de Millás
La vida secreta de un langostino en Valladolid
Juan José Millás y Paqui Ramos le cuentan a Javier del Pino cómo ha sido la visita a Noray Seafood, la granja de langostinos en Medina del Campo.
02/07/2023 | 50:41
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00:00:0007:30Hoy por Hoy La Rioja
La Gran Fiesta del Marisco, MarisGalicia, se instala en Logroño para disfrute de los amantes de la cocina del mar
La Gran Fiesta del Marisco, MarisGalicia, se instala en Logroño para disfrute de los amantes de la cocina del mar
25/05/2023 | 07:30
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00:00:0050:58Gastro SER
Gastro SER | Especial Gourmets Bajo Cero
De las neveras del paleolítico al pescado congelado: un podcast grabado, con la colaboración de Conxemar, en el Salón de Gourmets. Hablamos con la cocinera Noelia Gamero, con el director de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, con la historiadora Sandra Lozano, con el dietista-nutricionista Aitor Sánchez y con el director técnico de Conxemar, Luis García Castro, entre otros invitados.
20/04/2023 | 50:58
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00:00:0003:00Hoy por Hoy Madrid Norte
Entrevista a Begoña Fernández, organizadora de la Feria del Marsico de Alcobendas
Alcobendas celebra la XXVI edición de la Feria del Marisco, en el recinto ferial, hasta el 2 de mayo.
18/04/2023 | 03:00
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00:00:0000:00Hoy por Hoy Bierzo
Entrevista a Tito, de La Lonja de Ponferrada
Sección de la Academia Leonesa de Gastronomía dedicado al bar La Lonja de Ponferrada, especializado en productos del mar
20/02/2023 | 00:00
