Mejillones
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00:00:0020:43Cadena SER, audios extra
El universo de los mejillones
Nuestros científicos Javier Sampedro y Pere Estupinyà nos adentran en el universo de los mejillones
15/10/2017 | 20:43
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00:00:0006:18Hoy por Hoy Bierzo
Los escabeches de Zanca
Recetas de Manuel Fernández Zanca: Escabeches de mejillones y de bonito
19/09/2017 | 06:18
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00:00:0013:00Hoy por Hoy Madrid Norte
Cocina de temporada: Unos mejillones con tradición y calidad
Los mejillones de Bouchot son un manjar que se crían a lo largo de toda la costa Atlántica de Francia Hablamos de este producto que comienza ahora su temporada, con César Martín, que nos espera como cada semana en el Restaurante Lakasa.
28/06/2017 | 13:00
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00:00:0001:39:30Radio Menorca, audios extra
Hoy por hoy Menorca (30/05/2017)
Tras la emisión del programa Masterchef se oyeron muchas voces contrarias al planteamiento del espacio grabado en Menorca. Pero faltaba oir a uno de los cocineros que participó en representación de la isla. Nos atiende Dani Mora de Sa Pedrera des Pujol y explica su opinión. También hemos entrevistado a la nueva directora general de cultura del Govern Balear que, por cierto, fue también años atrás colaboradora de nuestra emisora, Joana Català. Para aquellos que quereis dejar de fumar, el Dr. Andreu Estela explica cómo funciona el Grup de deshabituación al tabaco en Menorca. Miquel Mariano nos ofrece una interesante receta con mejillones del puerto de Maó. Edu Cendán nos lleva a los ensayos de la ópera Lucia de Lammermor con una entrevista al director de orquesta José Miguel Pérez-Sierra y por último avanzamos de qué tratará la charla que el profesor José Lázaro ofrecerá el viernes en el Consell Insular sobre la historia y evolución del trato médico-paciente.
30/05/2017 | 01:39:30
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00:00:0008:06A Vivir Baleares
Aperitivos
Andreu nos prepara unos sabrosos aperitivos: mejillones, berberechos, sobrasada...
22/05/2017 | 08:06
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00:00:0003:42Cadena SER, audios extra
BeOK: Mejillones
Repasamos algunos de sus beneficios y aprendemos en el mercado a escogerlos
27/05/2016 | 03:42
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00:00:0006:10Radio Bierzo, audios extra
Receta: Fideos con mejillones y almejas
Receta de Manuel Fernández Zanca
17/05/2016 | 06:10
