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El Faro, programa completo
El truco definitivo para hacer un buen huevo frito
A menudo, cuando hablamos de alguien que no tiene ni idea de cocina decimos que no sabe "ni hacer un huevo frito". Pero lo cierto es que ese plato tan sencillo es de los más difíciles de conseguir. Con el Gipsy Chef, Pablo Albuerne, repasamos las claves para que el huevo salga perfecto, con puntilla y una yema que se pueda mojar en pan.
25/08/2025 | 13:30
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Igor Paskual | El grupo de música que lanzaba pollo frito en los conciertos
En El Faro 'frito' Igor Paskual nos habla de Ramoncín, el rey del pollo frito, además del grupo que lanzaba pollo frito en sus conciertos y de quienes, a su juicio, hacen los mejores fritos: los japoneses.
26/08/2025 | 13:40
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El Faro | Frito
¿Cuál es el secreto para conseguir un huevo frito perfecto? El 'Gipsy Chef', Pablo Albuerne, nos despeja la duda y además nos da tips para conseguir una patatas fritas crujientes y un buen cachopo. Igor Paskual despide su sección de verano contándonos las historias más curiosas que relacionan música y cocina. Esta noche también homenajeamos a la actriz Verónica Echegui recordando la entrevista de Gatopardo que tuvo con Mara Torres en 2021.
26/08/2025 | 01:53:56
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La primera gran estrategia de marketing del siglo XIX: fue el pionero del "si no te lo piden, haz que lo pidan"
La primera gran estrategia de marketing del siglo XIX: fue el pionero del "si no te lo piden, haz que lo pidan". El chocolatero Matías López utilizó una estrategia sin precedentes para vender sus productos.
22/08/2025 | 02:09
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La otra cara de la excavación de fosas comunes en España: qué pasa cuando el enterramiento está en una finca privada
La otra cara de la excavación de fosas comunes en España: qué pasa cuando el enterramiento está en una finca privada. El presidente de la Asociación para la Recuperación de la Memoria Histórica asegura que rara vez se niegan a llevarla a cabo.
22/08/2025 | 02:58
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La campaña de propaganda que consiguió que las mujeres fumasen en público: "Era como ver a tu abuela en OnlyFans"
La campaña de propaganda que consiguió que las mujeres fumasen en público: "Era como ver a tu abuela en OnlyFans". En 1929, que las mujeres fumasen en público era considera un acto inmoral.
22/08/2025 | 02:17
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El Faro |Los osos pardos, víctimas colaterales de los incendios: "Podrían buscar fruta o basura en entornos humanos"
Los osos pardos, víctimas colaterales de los incendios: "Podrían buscar fruta o basura en entornos humanos". El director de la Fundación Oso Pardo adelanta que se ha quemado parte de su hábitat y que podrían tratar de acercarse a núcleos urbanos en busca de comida.
22/08/2025 | 02:12
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El dato que me faltaba, con David Botello | El caballo de Troya, la estrategia más épica de la historia
En El Faro dedicado a la palabra 'estrategia' David Botello nos habla de la estrategia fallida de Aquiles, del acierto del caballo de Troya y de la que se podría considerar la primera estrategia de márketing.
22/08/2025 | 12:32
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Los osos pardos de la cordillera Cantábrica, víctimas colaterales de los incendios
Hablamos con Guillermo Palomero, director de la Fundación Oso Pardo, sobre la situación en la que se encuentran los más de 400 ejemplares que pueblan la Península después de los incendios. Hasta que las llamas no se apaguen no se podrá saber si ha muerto algún animal, pero Palomero sí adelanta que se ha quemado parte de su hábitat y que ahora habrá que extremar la vigilancia para que no se acerquen a núcleos urbanos en busca de comida.
22/08/2025 | 13:12
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El Faro, programa completo
El Faro | Estrategia
Esta noche hablamos con Guillermo palomero, director de la Fundación Oso Pardo, para ver de qué manera están afectando los incendios al hábitat de estos animales. Nuestro colaborador el historiador David Botello hace un repaso por las estrategias más curiosas de la historia. Además sacamos la silla al fresco en Híjar, un pueblo en la provincia de Teruel, en el que están de fiesta, para hablar con Teresa. Hoy también recordamos la entrevista de Gatopardo al actor y productor Guillermo Toledo.
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