Patatas

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Hoy por Hoy Cuenca
Cuando la patata conquistó la Mancha: una sorprendente historia en Belmonte
La patata, hoy símbolo de la cocina manchega, llegó tarde a nuestras mesas. En Belmonte, un administrador de Correos fue clave en su popularización en el siglo XVIII.
24/09/2025 | 13:26
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Hora 25 de los negocios
Reduflación prohibida
Consumo obligará a los fabricantes a avisar en los envases si reducen la cantidad de producto manteniendo el precio. El ministerio de Bustinduy considera que esta práctica, llamada "reduflación", aunque legal, resulta engañosa para el consumidor. Lo analizamos en Hora 25 de los Negocios.
25/06/2025 | 18:10
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Las entrevistas de Aimar
¿Es comestible la parte verde de las patatas? Una experta resuelve la eterna duda
Rosa Porcel nos habla sobre el peligro de los alcaloides
01/04/2025 | 01:21
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Hoy por Hoy Bierzo
Patatas Tas, la crujiente tradición
Espacio La Empresa dedicado a Patatas Tas
26/03/2025 | 10:43
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A las bravas
A las Bravas 3x11 | Fernando Tejero
Ganador de un Goya y fan número uno de Ana Belén. Fernando Tejero se declara (o declaraba) fan del picante y por ello se ha querido enfrentar a nuestro gran reto. Su amiga del alma Malena Alterio, quién supero el desafío con creces, le animó a venir al programa. Él se ha acordado muchísimo de ella patata tras patata, ¿Habrá supuesto este reto que Emilio y Belén decidan darse un tiempo en su relación? Descúbrelo en una nueva entrega de A las Bravas.
20/11/2024 | 45:33
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Al dente
El tubérculo más querido del mundo: la patata
“Queda tan tierno por dentro como una castaña cocida; no tiene cáscara, ni cuesco (hueso) más que lo que tiene la turma de la tierra". Nuestra chef del programa, Ainhoa Aguirregoitia, nos ha hablado de la historia de la patata, las diferentes recetas que se pueden hacer con ella en todo el mundo y de como este tubérculo se ha convertido en un icono pop gastronómico
31/10/2024 | 16:37
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Hoy por Hoy Magazine
Bulos de la DANA, el término "picassiano", la crítica de 'Jurado nº 42' y las patatas
Nos hemos reunido en nuestro 'Ministerio de Ciencia y Tecnología' con Nuño Domínguez y Jaime García Cantero nos han hablado de los bulos sobre la DANA, el cambio climático y las alertas meteorológicas. Nuestra profesora de 'Lenguaje' nos ha contado como son las primeras veces que decimos una palabra. Javier Ocaña, nuestro crítico de 'Vida y Cine', nos ha hecho una reseña sobre 'Alora', 'Jurado nº2' y 'Escape'. Terminamos con Ainhoa Aguirregoitia, que ha dejado el programa 'Al Dente' para hablarnos de la patata.
31/10/2024 | 43:09
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Hoy por Hoy Bierzo
MArcos Gavela, premio a la tapa de patatas más innovadora
Entrevista a Marcos Gavela y Marí Antón, que han conseguido el premio a la tapa de patatas bravas 'innovadora' en Palencia
24/09/2024 | 07:24
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Las preguntas de Broncano
Las preguntas de Burque | "No sé de qué me suenas", dijo con crujientes patatas fritas de fondo
La capacidad de cada persona de recordar un rostro es única: existen desde "superreconocedores" hasta personas con prosopagnosia o incapacidad de identificar a la gente por su cara. Manuel Burque baja a la calle para conocer cómo de desarrollada tienen esta habilidad los domingueros de Gran Vía.Con Ángela Quintas, hablamos sobre las patatas de bolsa: sus propiedades y su irresistible crujido, que parece ser el causante de su capacidad adictiva.
10/03/2024 | 34:21
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Hoy por Hoy Bierzo
El pimiento y la patata, su historia en el Bierzo
Espacio sobre historia y curiosidades del Bierzo de Miguel J. García y Javier García Bueso
09/01/2024 | 00:00