Pescados
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00:00:0008:16Hoy por Hoy Mallorca
Toni Piña nos explica cómo cocinar fideos con jureles
Escucha la receta de nuestro cocinero todos los martes en Hoy por Hoy Mallorca
25/10/2016 | 08:16
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00:00:0023:41Cadena SER, audios extra
¿No distingues el bonito del atún?
Charlamos con Manel Balfegó y Martín Berasategui, dos de los protagonistas de un cortometraje que habla de la pesca del atún rojo
06/10/2016 | 23:41
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00:00:0012:24Hoy por Hoy Madrid Norte
Cocina de temporada: Buscadores de Setas, ha llegado vuestro momento
El cambio de estación propicia el inicio de temporada de un manjar codiciado por muchos
05/10/2016 | 12:24
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00:00:0018:37Radio Eibar, audios extra
Mireia Alonso (21 de septiembre de 2016)
Mireia Alonso (21 de septiembre de 2016) (Tartar de bonito y una comida solidaria)
22/09/2016 | 18:37
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00:00:0000:38Hora 14 Lugo
Miguel Neira, gerente de Absa (22/9/2016)
El gerente de Absa, Miguel Neira, apunta que la costera del bonito está siendo muy negativa para los barcos de A Mariña de Lugo
22/09/2016 | 00:38
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00:00:0018:37Radio Eibar, audios extra
Mireia Alonso (21 de septiembre de 2016)
Mireia Alonso (21 de septiembre de 2016) (Tartar de bonito y una comida solidaria)
22/09/2016 | 18:37
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00:00:0017:33Hoy por Hoy
Mikel y De Jorge nso han dado la receta magistral para eleborar una buena ensalada césar
Mikel y De Jorge nso han dado la receta magistral para eleborar una buena ensalada césar
19/09/2016 | 17:33
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00:00:0017:33Hoy por Hoy
Mikel y De Jorge nso han dado la receta magistral para eleborar una buena ensalada césar
Mikel y De Jorge nso han dado la receta magistral para eleborar una buena ensalada césar
19/09/2016 | 17:33
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00:00:0000:30Hora 14 Lugo
Miguel Neira, gerente de Armadores de Burela (21/08/2016)
El gerente de Armadores de Burela, Miguel Neira valoró la situación en que se encuentra la captura de Bonito en la costa de Galicia
31/08/2016 | 00:30
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00:00:0007:50Radio Lugo, audios extra
Un mes de julio nada bonito
La de este año está resultando una de las peores costeras del bonito en A Mariña. A la la lonja de Burela, el principal punto de venta de esta especie, tan sólo han llegado durante el mes de julio 328 toneladas de bonito, muy por debajo de la media de los últimos años, unas 700 toneladas. Hablamos con Miguel Neira, gerente de Armadores de Burela (ABSA).
03/08/2016 | 07:50
