Pescados
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00:00:0007:22Radio Bierzo, audios extra
Bacalao al pil pil, estilo Zanca
Receta de bacalao al pil pil de Manuel Fernández Zanca
29/03/2016 | 07:22
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00:00:0008:20Hoy por Hoy Alicante
Play Gastro Alicante | Pepe Conesa, gerente del Restaurante Casa Pepe | 18/03/2016
Play Gastro Alicante | Pepe Conesa, gerente del Restaurante Casa Pepe | 18/03/2016
18/03/2016 | 08:20
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00:00:0010:22Hoy por Hoy Madrid Norte
Cocina de temporada: La Raya, un lujo gastronómico llegado del mar
En nuestro espacio de cocina de esta semana, vamos a hablar de la Raya, un tipo de pescado que merece la pena descubrir en nuestros platos.
16/03/2016 | 10:22
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00:00:0006:48Radio Bierzo, audios extra
Empanada de xoubas, al estilo Zanca
Empanada de xoubas, al estilo Zanca
01/03/2016 | 06:48
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00:00:0021:32Cadena SER, audios extra
GastroH25: El bacalao
Descubrimos el 'bacalao' de la mano de Martín Berasategi, Carlos Cano y Javier Iraizoz, propietario de 'La casa del bacalao'
26/02/2016 | 21:32
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00:00:0014:13Radio Eibar, audios extra
MIREIA ALONSO 25 FEBRERO 2016
MIREIA ALONSO 25 FEBRERO 2016
26/02/2016 | 14:13
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00:00:0010:23Cadena SER, audios extra
Juan, desde el Mar del Norte: 'Llevo cuarenta años en la profesión de marinero y en el barco nunca hablamos de la familia'
Además de describirnos cómo es la técnica de la pesca del rape, nos desgrana los entresijos del día a día en un pesquero.
26/02/2016 | 10:23
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00:00:0028:20Hoy por Hoy San Sebastián
Especial verdel: entrevista a Miren Garmendia y Eugenio Elduayen
Especial verdel: entrevista a Miren Garmendia y Eugenio Elduayen
25/02/2016 | 28:20
