Platos regionales
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00:00:0032:17Gastro 25
Gastro 25 | Entrevista a Luis Suárez de Lezo
Hablamos con el director de la Real Academia de Gastronomía. Repasamos la lista de los 100 Jóvenes talentos de la gastronomía. Nos damos un paseo por el encuentro Cocina de pueblo, y conocemos a un murciano que ha comido en más de 150 restaurantes con estrella Michelin de todo el mundo.
15/05/2024 | 32:17
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00:00:0056:56Gastro SER
Gastro SER | Mercedes Cebrián hasta en la sopa
Hablamos con la escritora madrileña de su último libro, 'Letonia hasta en la sopa'. Exploramos maridajes cotidianos (El vampiro del vino) y también algunas recetas y canciones de Christina Rosenvinge (Música en la cocina). También viajamos hasta Noruega en busca del bacalao skrei, diseccionamos la curiosa costumbre asociada a los ñoquis en Argentina y hasta cantamos 'El corro de la patata'.
24/03/2024 | 56:56
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00:00:0000:30Hora 14 Madrid Norte
Javier Frías, Director de Experiencia del Cliente, sobre la apertura del Mercado de Sanse
Para el director, el Mercado de Sanse es un concepto diferente dentro de la gastronomía
13/11/2019 | 00:30
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00:00:0018:58Escuela de Hostelería Simone Ortega
Gastronomía extremeña
"Escuela de Hostelería Simone Ortega de Móstoles", martes 9 de abril de 2019
09/04/2019 | 18:58
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00:00:0008:26Hoy por Hoy Sevilla
Alejandro Alcántara, cocinero y propietario del restaurante Bache
Bache San Pedro se encuentra en la plaza del Cristo de Burgos (Sevilla)
02/02/2018 | 08:26
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00:00:0005:28Hoy por Hoy Sevilla
Marta Strohecker, presidenta del Casal de Cataluña en Sevilla
IX Encuentro de Casa Regionales y Provinciales de Sevilla
12/10/2017 | 05:28
