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00:00:0000:37Hoy por Hoy Lugo
Descubre las ventajas del Tronco de Navidad
Descubre las ventajas del Tronco de Navidad
10/12/2019 | 00:37
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00:00:0000:40Hoy por Hoy Lugo
Montse González nos explica que es el Tronco de Navidad
Montse González nos explica que es el Tronco de Navidad
10/12/2019 | 00:40
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00:00:0008:54Hora 14 Dénia - Marina Alta
Marco Miquel: "el reto es conseguir un reglamento europeo que diferencie el helado artesano del industrial"
Entrevista mantenida, en Hora 14, con el nuevo presidente de Artglace, la Confederación de Asociaciones de Heladeros Artesanos de la Comunidad Europea, Marco Miquel, propietario de la heladería Miquel Gelaters en Dénia.
09/12/2019 | 08:54
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00:00:0007:00Hoy por Hoy Cuenca
El alajú de Cuenca, un dulce típico y delicioso para el tiempo de Navidad
Susana Pérez, autora del blog gastronómico webosfritos.es, conserva la receta del alajú de su familia y la divulga en su portal web que cuenta con centenares de seguidores. En Hoy por Hoy Cuenca nos ha enseñado a hacer el alajú de Cuenca.
30/11/2019 | 07:00
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00:00:0002:21Consultorio de Martín Berasategui
¿Cuántos minutos necesita el rosbif estar en el horno para que esté en su punto?
El consultorio radiofónico de Martín Berasategui, que se emite todos los viernes entre las 11.30 y las 12.00 en el programa Hoy por hoy, sirve para resolver dudas culinarias de todo tipo: trucos, recetas, productos... Basta con dejar una nota de voz en el número de WhatsApp 638 31 34 66 para que el chef con más estrellas Michelin de España explique, por ejemplo, si es mejor preparar la bechamel con caldo o leche o cómo hacer un huevo con puntilla. En los últimos días han llegado preguntas muy interesantes de Ana o Juan Manuel
15/11/2019 | 02:21
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00:00:0015:03Siempre pensando en lo mismo
Siempre pensando en mandarinas
Carlos Cano y Pedro Blanco nos cuentan algunos detalles de la mandarina y hablamos de las diferencias entre la clementina y la mandarina. Además, Martín Berasategui nos porpone una receta de lo más peculiar: Zanahorias glaseadas con zumo de mandarina
15/11/2019 | 15:03
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00:00:0014:01Entrevistas
Bollería de siempre: el rescate
La repostera Rocío Arroyo presenta el libro "Bollería de siempre" y nos da los trucos para que los dulces sepan
02/11/2019 | 14:01
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00:00:0000:30Hora 14 Madrid Norte
Pepe Jordán es el presidente de la Asociación de Mayores de Manzanares El Real
Explica cuándo nace la tradición de Los Puches
30/10/2019 | 00:30
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00:00:0010:58
