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00:00:0000:29Hora 14 Alicante
Marco Miquel: "La horchata hasta los ingleses la intentaron copiar como leche vegana y la NASA también la quiere"
Marco Miquel: "La horchata hasta los ingleses la intentaron copiar como leche vegana y la NASA también la quiere"
17/08/2019 | 00:29
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00:00:0000:30Hora 14 Alicante
Marco Miquel: "Hacer helados con la tendencia que nos marca la sociedad, de unos helados más saludables, eliminando grasa"
Marco Miquel: "Hacer helados con la tendencia que nos marca la sociedad, de unos helados más saludables, eliminando grasa"
17/08/2019 | 00:30
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00:00:0003:05Desayunología
Desayuno veraniego en Mistura
Crónica de un (re)desayuno tan imprevisto como inevitable
07/08/2019 | 03:05
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00:00:0013:50Hoy por Hoy La Rioja
Gastronomía Helada (7/8/2019)
Una semana más, de la mano de Obrador Grate y Heladeria dellaSera, nos introducimos en el mundo de la ‘Gastronomía Helada’ Hoy el ‘chef del frío’, Fernando Sáenz, y Angelines Gonzalez nos hablan de sus helados con alma. Siete propuestas que hacen referencia a proyectos personales y a historias, a veces muy lejanas,y que dotan a los helados de unos sabores y unos matices absolutamente únicos.
07/08/2019 | 13:50
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00:00:0022:04Gastronomía
El Camino de Santiago, en modo 'foodie'
Un repaso a la cara más gastronómica de la peregrinación con Juanjo Pérez (Cocinandos), Martín Berasategui y Carlos G. Cano
26/07/2019 | 22:04
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00:00:0005:14Hoy por Hoy Jaén
Tomás Justicia, propietario de la Heladería Tentación: "Tenemos más de 35 sabores y se agotan enseguida"
Un helado siempre apetece en verano y, más aún, con las altas temperaturas de la capital. La heladería Tentación nos cuenta cuáles son las preferencias de los clientes y de qué forma podemos combatir las altas temperaturas con todo tipo de productos helados. De todo ello nos habla el gerente, Tomás Justicia.
23/07/2019 | 05:14
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00:00:0003:10Desayunología
Helados para desayunar
El heladero riojano Fernando Sáenz ha creado helados pensados para tomar a primera hora
19/07/2019 | 03:10
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00:00:0001:39:22Hoy por Hoy Menorca
Hoy por hoy Menorca (16/07/2019)
Un paseo por el romanticismo alemán es el sugerente título del concierto que propone Joventuts Musicals de Maó. Hablamos con sus intérpretes. Hablamos de economía con Joan Sánchez; del riesgo de exclusión social de los menores de 30 años. Y también con el director de Amazin sobre los datos de consumo via internet, que sigue al alza. Y en la sección de Cristina Font Haro de tendencias globales y de Honk Kong. En Exquisita Menorca le damos protagonismo a un tema refrescante; los sorbetes y granizados de Colonette. Y más.
16/07/2019 | 01:39:22
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00:00:0014:33Cadena SER, audios extra
El Lleó de Reus ja té galeta!
De la mà de Ramón de la Fuente i la gent del lleó ens arriba unaproposta culinària que està cridada a ser tot un èxit a les festes de Sant Pere: La galeta del Lleó.
13/06/2019 | 14:33
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00:00:0011:22Cuerpos especiales
Joan Viñallonga: "El Frigopie nació del éxito del Frigodedo. Pensamos que hacer un pie con otra textura, podría funcionar"
Hablamos con el creador de algunos de los helados más conocidos de Frigo
10/06/2019 | 11:22
