Primeros
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00:00:0011:35A vivir que son dos días
El Sofrito de Victor Manuel | Garbanzos verdes
El origen de todo está en el sofrito. Y a esa hora, antes de acabar el programa, es el olor que sale de las cocinas de todo el país. Vamos a cocinar y charlar con uno de los artistas más queridos: Víctor Manuel, que nos hablará de una receta y de las historias que le unen a ellas.
11/07/2020 | 11:35
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00:00:0003:31Los cafeteros
La Olla solidaria de Murcia: cuando los vecinos convierten un restaurante en un salvavidas
Un reportaje de Javier Ruiz (Radio Murcia)
26/06/2020 | 03:31
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00:00:0011:33Siempre pensando en lo mismo
Reto Berasategui: tartar de atún
Martín Berasategui nos propone para el reto de esta semana un segundo de lo más sabroso
22/05/2020 | 11:33
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00:00:0004:47Cadena SER, audios extra
Cocinando la harira en cuarentena
Un plato lleno de energía y tradición, cocinado al ritmo de música sufí y el #YomequedoenCasa
24/04/2020 | 04:47
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00:00:0008:45Siempre pensando en lo mismo
Reto Berasategui: Riñones de cordero con hongos
Martín Berasategui propone un nuevo reto a los oyentes esta semana y conocemos algunos de los resultados del de la semana pasada: bizcocho con té. Además, los oyentes nos dan algunos consejos para hacer las mejores torrijas
10/04/2020 | 08:45
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00:00:0009:30Hoy por Hoy La Rioja
Cocina en tiempos de confinamiento
Nueva sección para conocer los platos cotidianos que preparan gente normal al otro lado del transistor.
24/03/2020 | 09:30
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00:00:0003:16Hoy por Hoy Segovia
Ignacio García nos da la receta del tradicional potaje carnavalero en Segovia
Entrevista con Ignacio García, de la Asociación de Cocineros de Segovia, en la que nos da la receta del tradicional potaje carnavalero
22/02/2020 | 03:16
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00:00:0017:50Siempre pensando en lo mismo
Siempre pensando en alcachofas
Carlos G. Cano y Pedro Blanco nos presentan este suculento producto que está de temporada con el regreso de Martín Berasategui
14/02/2020 | 17:50
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00:00:0003:14Consultorio de Martín Berasategui
Cómo lograr una salsa de tomate espesa y muy sabrosa
El chef Martín Berasategui, que ya suma 12 estrellas Michelín, responde a las dudas cotidianas de los oyentes de 'Hoy por hoy'
14/02/2020 | 03:14
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00:00:0013:10Escuela de Hostelería Simone Ortega
Sopas y cremas calientes para el invierno
Sección con la Escuela de Hostelería Simone Ortega de Móstoles, martes 21 de enero de 2020
22/01/2020 | 13:10
