Restauración
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00:00:0000:00Hoy por Hoy Santiago
La parrilla es una de las bases de Tapa Tapiña
SER Empresarios es un programa de ayuda a PYMES de Santiago y comarca y también una sección de Hoy por Hoy Santiago donde acercamos y descubrimos las nuevas propuestas de Tapa Tapiña, una nueva propuesta grastronómica en Santiago de Compostela.
03/02/2023 | 00:00
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00:00:0031:13Las preguntas de Broncano
Gorrones del bufé libre
Para 9 de cada 10 españoles el desayuno incluido es el primer criterio a considerar cuando toca escoger hotel, según una encuesta de One Pol. Además, el 93% de los españoles encuestados madruga a propósito para aprovechar el bufé libre cuando aún no está muy lleno. Y para acabar, según un estudio de Jetcost, el 81% de los encuestados admite llenarse el plato de comida y después no terminarla. Manuel Burque sale a hacer antropología a pie de calle para averiguar como nos comportamos los españoles ante un bufé libre.
09/01/2023 | 31:13
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00:00:0005:54Hoy por Hoy Segovia
Begoña Domingo, Restaurante El Zaguán en Turégano, nos habla de su especialidad el bacalao ajoarriero.
Begoña Domingo, Restaurante El Zaguán en Turégano, nos habla de su especialidad el bacalao ajoarriero.
02/12/2022 | 05:54
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00:00:0008:01Hoy por Hoy Segovia
José Martín, Restaurante La Matita, nos habla de las Jornadas de Caza en el Restaurante La Matita en Collado Hermoso.
José Martín, Restaurante La Matita, nos habla de las Jornadas de Caza en el Restaurante La Matita en Collado Hermoso.
10/11/2022 | 08:01
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00:00:0001:18Hoy por Hoy Granada
Gregorio García, presidente empresas turismo Granada
Gregorio García, presidente empresas turismo Granada hace balance del puente festivo de noviembre
01/11/2022 | 01:18
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00:00:0009:43Hoy por Hoy Segovia
Rocio Ruiz, directora del grupo de Gastronomía José María, nos habla de la distinción a Restaurante Jose María como Amigo de San Frutos.
Rocio Ruiz, directora del grupo de Gastronomía José María, nos habla de la distinción a Restaurante Jose María como Amigo de San Frutos.
20/10/2022 | 09:43
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00:00:0018:36Hoy por Hoy Bierzo
Casa Méndez, un clásico de la restauración en el Bierzo
Espacio de la Academia Leonesa de Gastronomía
17/10/2022 | 18:36
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00:00:0004:41SER Madrid Norte, audios extra
Entrevista a Sonia Fernández, portavoz de los Quioscos de la Pedriza que quiere derribar la Comunidad de Madrid
Las familias que gestionan los quioscos de La Pedriza en Manzanares El Real desde hace 50 años reclaman dialogar y llegar a un acuerdo que evite el derribo de los negocios que han supuesto su sustento. Desde la Comunidad de Madrid se han reclamado los terrenos donde se ubican, en zonas protegidas al tratarse de vías pecuarias.
17/10/2022 | 04:41
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00:00:0006:58Hora 14
Objetivo: evitar por ley que se tiren a la basura 30 kilos de comida por persona cada año
Los españoles tiramos a la basura cada año 1.200 millones de kilos de comida y bebida en buen estado. Tocamos a cerca de 30 kilos por persona y año. El fenómeno del desperdicio alimentario, que a nivel global afecta a un tercio de todo el alimento que se produce en el mundo, está detrás del 10% de los gases de efecto invernadero que se generan. Sus consecuencias son económicas, pero también medioambientales y sociales. El gobierno tramita ya una ley para combatirlo. Los actores implicados en la cadena de consumo la valoran muy positivamente pero advierten de posibles mejoras.
03/10/2022 | 06:58
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00:00:0019:38Hoy por Hoy Bierzo
Restaurante Vila, de San Facundo
Entrevista a Ricardo Vila, del restaurante Vila, a cargo de la Academia Leonesa de Gastronomía
03/10/2022 | 19:38
