Restauración
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00:00:0010:18La Ventana
"Donde más cómodo me siento es en la cocina", Eneko Atxa en 'La Ventana'(14/12/2012)
Eneko tiene el primer restaurante con 3 estrellas Michelín en la historia de Bizkaia y además es, a sus 35 años, el cocinero más joven de España en conseguir estos galardones.
14/12/2012 | 10:18
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00:00:0030:34Radio Madrid, audios extra
Gastronomía: Restaurante StreetXo, Restaurante Casanis y Libros de Miguel Ángel Almodóvar 09/12/2012
Gastronomía: Restaurante StreetXo, Restaurante Casanis y Libros de Miguel Ángel Almodóvar 09/12/2012
09/12/2012 | 30:34
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00:00:0024:38Radio Madrid, audios extra
La Constitución cumple 34 años y nosotros nos preguntamos qué comen los diputados (06/12/12)
Hoy por hoy Madrid (06/12/12)
06/12/2012 | 24:38
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00:00:0023:45Radio Madrid, audios extra
Grupo musical 'The Del Prince' + Música de Madrigal 2/12/2012
Grupo musical 'The Del Prince' + Música de Madrigal 2/12/2012
02/12/2012 | 23:45
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00:00:0001:18La Ventana
"Tomate partido con salazones de Pescado" en 'La Ventana' (20/11/2012)
Desde Radio Cartagena nos proponen para cenar "Tomate partido con salazones de Pescado".
20/11/2012 | 01:18
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00:00:0026:39Radio Madrid, audios extra
Gastronomía: Trifón + Victor Enrich + Grupo nove 18/11/12
Gastronomía: Trifón + Victor Enrich + Grupo nove 18/11/12
18/11/2012 | 26:39
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00:00:0019:23Radio Madrid, audios extra
Recorrido por Salzburgo + Café Murillo 17/11/12
Recorrido por Salzburgo + Café Murillo 17/11/12
17/11/2012 | 19:23
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00:00:0024:27A vivir que son dos días
"Sucedáneos" de pescados y mariscos
Si en la carnicería te pueden dar gato por liebre, en la pescadería te pueden dar fletán por lenguado, o pota por calamar... ¿Se pierde calidad?. No tiene por qué.
11/11/2012 | 24:27
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00:00:0017:54Radio Madrid, audios extra
De analista financiero a cocinero (08/11/12)
Hoy por hoy Madrid (08/11/12)
08/11/2012 | 17:54
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00:00:0013:44Hoy por Hoy
Mikel Iturriaga: "El foie me genera dilemas, además se le ha dado demasiado uso"
Con Mikel Iturriaga e Isma Prados debatimos sobre el foie, a partir de la polémica que rodea su elaboración. La mayor cadena de supermercados italiana ha decidido no vender más foie
08/11/2012 | 13:44
