Restauración
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00:00:0018:06Hoy por Hoy
Ferran Adrià en 'Hoy por Hoy' (15/11/2011)
En La comida de la familia (Ed. RBA), Ferran Adrià desvela los menús de "la familia" (sobrenombre del equipo de El Bulli) y propone 31 menús sabrosos y económicos (de 3 a 4 ¤ por persona) para hacerlos en casa
15/11/2011 | 18:06
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00:00:0015:07Radio Madrid, audios extra
HXHM: Gastronomía 10/11/11
De la mano de nuestra colaboradora Eva Celada y del chef Antonio Madrigales, del restaurante Madrigal, hemos hablado de la temporada de pucheros y de sus ingredientes
10/11/2011 | 15:07
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00:00:0022:14Radio Madrid, audios extra
HXHM: Patricia Kraus y gastronomía 20/10/11
Patricia Kraus, hija del reconocido tenor, nos ha presentado su último disco "Retrocollection". Y para despedir el programa Eva Celada nos ha presentado Fruit Attracion, una feria en la que se dan cita las novedades y tendencias de la industria hortofrutícula.
20/10/2011 | 22:14
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00:00:0026:42Hoy por Hoy
Risas y músicas en el Basque Culinary Center de San Sebastián en Hoy por Hoy (14/10/2011)
14/10/2011 | 26:42
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00:00:0021:04Hoy por Hoy
Hablamos de gastronomía con Arzak, Berasategui y los hermanos Iturriaga en 'Hoy por Hoy' (14/10/2011)
14/10/2011 | 21:04
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00:00:0005:30Hoy por Hoy
Resumen semanal en 'Hoy por Hoy'(07/10/2011)
Resumen semanal del programa de Hoy por Hoy.
07/10/2011 | 05:30
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00:00:0016:35A vivir que son dos días
El chef del mar
Embutidos de pescado, plancton marino como potenciador del sabor, una mesa mágica que se mueve recordando el vaivén de las olas del mar... ¿A quién se le habrá ocurrido todo esto? Conversamos con Ángel León, chef del restaurante Aponiente.
24/09/2011 | 16:35
