Restauración
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00:00:0007:18Hoy por Hoy Campo de Gibraltar
Entrevista con Maral Ríos que expone su obra en Aponiente
La obra se podrá ver hasta el próximo 10 de agosto
07/07/2019 | 07:18
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00:00:0007:15Hoy por Hoy Segovia
Oscar Calle nos cuenta los secretos para ofrecer un buen servicio en un restaurante
Entrevista con Oscar Calle, cheff jefe de Venta Magullo, en la que nos habla de los tres ejes mas importantes en un restaurante: buena cocina, buen servicio y buena cocina
05/07/2019 | 07:15
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00:00:0023:46La entrevista de Hoy por Hoy
Ferrán Adrià: "Lo importante es ser influyente. Ser el número 1 o el 5 en una lista, da igual"
Al frente de la Bulli Foundation, Ferrán Adrià sigue dinamizando su profesión desde dentro
03/07/2019 | 23:46
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00:00:0000:32Hora 14 Madrid Norte
El chef de La Clave, Juan Pozuelo, sobre las novedades de la carta de verano
Ensaladilla rusa o bacalao al pil pil son algunas de las recetas más populares
03/07/2019 | 00:32
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00:00:0005:56Hoy por Hoy Segovia
Jesus Castellano hace balance obre las pasadas ferias y fiestas de Segovia 2019
Entrevista con Jesús Castellano, de la AIHS, en la que conocemos la opinión de los hosteleros segovianos sobre las pasadas ferias y fiestas de Segovia 2019. Balance positivo en general por parte los empresarios segovianos
02/07/2019 | 05:56
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00:00:0015:00Radio Extremadura, audios extra
Club Gastro Extremadura (02/07/2019)
Los martes conocemos todo sobre el mundo de la gastronomía y sus curiosidades en las emisoras de la Cadena SER en Extremadura de 13:30 a 13:45
02/07/2019 | 15:00
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00:00:0012:50Radio Bilbao, audios extra
Los mejores del mundo en Bizkaia
El Asador Etxebarri de Bittor Arginzoniz, el Azurmendi de Eneko Atxa y el Nerua de Josean Alija entre los 50 mejores
28/06/2019 | 12:50
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00:00:0008:25Hoy por Hoy Segovia
Óscar Calle nos habla de la cocina con el arroz.
Óscar Calle, cheff jefe de Restaurante Venta Magullo, nos habla de la cocina con el arroz.
28/06/2019 | 08:25
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00:00:0015:34Hoy por Hoy Alicante
Hoy por Hoy Alicante | El gusto es suyo, con Pedro Nuño de la Rosa | 27/06/2019
Hoy por Hoy Alicante | El gusto es suyo, con Pedro Nuño de la Rosa | 27/06/2019
27/06/2019 | 15:34
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00:00:0007:43SER Málaga, audios extra
La Carta de la temporada de verano del restaurante "El Lago" en Marbella
25 de junio
25/06/2019 | 07:43
