Restauración
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00:00:0006:13Hoy por Hoy Segovia
Santiago Ortiz y Ángel Palomo nos hablan d ela nueva carta y la reforma de las cocinas de restaurante Casares.
Santiago Ortiz, propietario Restaurante Casares y Ángel Palomo, cheff jefe, nos hablan d ela nueva carta y la reforma de las cocinas de restaurante Casares.
28/03/2019 | 06:13
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00:00:0006:21Hoy por Hoy Segovia
Óscar Calle nos habla de la cocina con el lechazo.
Óscar Calle, cheff jefe de Restaurante Venta Magullo, nos habla de la cocina con el lechazo.
27/03/2019 | 06:21
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00:00:0015:00Radio Extremadura, audios extra
Club Gastro Extremadura (26/03/2019)
Los martes conocemos todo sobre el mundo de la gastronomía y sus curiosidades en las emisoras de la Cadena SER en Extremadura de 13:30 a 13:45
26/03/2019 | 15:00
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00:00:0025:14Gastronomía
Nuevos tesoros gastronómicos de Galicia
Hablamos con la chef Lucía Freitas y con los queseros de Airas Moniz
22/03/2019 | 25:14
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00:00:0016:46Hoy por Hoy Alicante
Hoy por Hoy Alicante | El gusto es suyo, con Pedro Nuño de la Rosa | 21/03/2019
Hoy por Hoy Alicante | El gusto es suyo, con Pedro Nuño de la Rosa | 21/03/2019
21/03/2019 | 16:46
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00:00:0013:40Hoy por Hoy Arco Norte
¡Qué rico todo! Con María José Soriano 1X11
¿Es posible comer sano y comer fuera de casa? Dice nuestra dietista-nutricionista que sí. ¡Dale al play y escucha cómo!
21/03/2019 | 13:40
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00:00:0015:00Radio Extremadura, audios extra
Club Gastro Extremadura (19/03/2019)
Los martes conocemos todo sobre el mundo de la gastronomía y sus curiosidades en las emisoras de la Cadena SER en Extremadura de 13:30 a 13:45
19/03/2019 | 15:00
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00:00:0006:17Hoy por Hoy Segovia
Óscar Calle nos habla de la cocina y las propiedades del puerro.
Óscar Calle, cheff jefe de Restaurante Venta Magullo, nos habla de la cocina y las propiedades del puerro.
19/03/2019 | 06:17
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00:00:0010:04Hoy por Hoy Cuenca
El campo de Cuenca da de comer alimentos eco a las empresas de Madrid
Todo comenzó con el interés que suscitaba entre los clientes de un hotel rural de Campillo de Altobuey los productos ecológicos que les ofrecían. ¿Dónde podemos encontrar esto tan rico en Madrid? A partir de ahí Juan Vila arrancó el proyecto ‘campo-ciudad’ para poner en marcha la empresa PlenEAT, “pionera en España y dedicada a servicios de catering y máquinas de vending 100% con alimentos ecológicos, frescos del día a través de recetas de cocina casera con diseño nutricional y a precios asequibles para todos”. Así es como se presentan en su web pleneat.es Los alimentos ecológicos se siguen produciendo por ellos en Campillo de Altobuey además de comprar a otros agricultores de la comarca. Lentejas, garbanzos y azafrán, cultivos tan asentados en esta comarca de la Manchuela, son la base de recetas que se complementan con otros productos de temporada entre los que destacan las verduras o los productos cárnicos también ecológicos procedentes de “ganado alimentado con piensos ecológicos certificados, libre de antibióticos y hormonas y con espacio vital suficiente”. En Madrid, los empleados de compañías tan prestigiosas como Disney o Ericsson degustan a diario los platos ecológicos elaborados con productos de Cuenca. En los próximos años PlenEAT quiere ampliar con la cría y transformación de pollos ecológicos lo que permitiría “crear en los próximos cinco años hasta cien puestos de trabajo en el entorno de Campillo de Altobuey”. Nos lo ha contado Juan Vila en el espacio Mirando por Cuenca que emitimos cada jueves en Hoy por Hoy Cuenca.
14/03/2019 | 10:04
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00:00:0002:06Las noticias de Extremadura
Las noticias de Extremadura, 11:03 (14/03/2019)
Toda la información de Extremadura del 14 del 03 de 2019
14/03/2019 | 02:06
