Restaurantes
Daniel Fernández, jefe de cocina de Restaurante Casares, nos habla del menú especial de Fiestas de Segovia en el Restaurante Casares.
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19/06/2024 | 03:47
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Taylor Swift: el fenómeno (y el dinero) llega a España
A las puertas de los dos conciertos de Taylor Swift en España (29 y 30 de mayo), hoteles, bares, restaurantes,...
28/05/2024 | 27:12
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Iván Rico, gerente de La Portada de Mediodía de Torrecaballeros, nos habla de las bodas 2025 y el catering para eventos.
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21/05/2024 | 08:50
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‘La Mafia’ crece: ‘La clave está en la materia prima y en el trato’
Espacio de La Academia Leonesa de Gastronomía con Miguel Antonio Álvarez. Hoy nos presenta a Saul Blanco,...
20/05/2024 | 24:46
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Gastrodiplomacia: ¿cómo se ve la cocina española en el mundo?
Comentamos la actualidad de la semana con Hans-Günter Kellner, Mathieu de Taillac, Íñigo Domínguez y...
11/05/2024 | 47:44
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La pareja de moda en la alta cocina: Paco Morales y Paola Gualandi
Córdoba ya tiene tres estrellas Michelin. La llegada de Paola Gualandi ha transformado al chef Paco...
01/05/2024 | 39:51
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Tael, del restaurante La Aquiana: ‘La clave es el producto de proximidad y trabajar con cariño’
Espacio de la Academia Leonesa de Gastronomía dedicado a la cervecería-restaurante Aquiana...
19/04/2024 | 20:59
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Gastro SER | Maria Nicolau quema (mucho)
Hablamos con la cocinera catalana Maria Nicolau de su segundo libro: '¡Quemo!'. También nos asomamos...
15/04/2024 | 45:16
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Ángel Magdaleno, Asador Ember, nos habla de la apertura del Asador Ember en Cuéllar.
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12/04/2024 | 07:31
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