Restaurantes
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00:00:0030:35Hoy por Hoy Vitoria
Joxe Mari Aizega, Basque Culinary Center
Si hay algo que vertebra Euskadi, es la gastronomía. Pero no cualquier gastronomía, sino aquella de calidad, como lo demuestran las 18 estrellas Michelin que ostentan sus restaurantes, a las que se suman las 4 nuevas estrellas verdes que premian la sostenibilidad. Entre ellas destacan las tres estrellas de Arzak, Akelarre, Martín Berasategui y Azurmendi.Asimismo, si hay una institución que ha apostado desde hace más de una década por impulsar la gastronomía, esa es el Basque Culinary Center, cuyo objetivo es la formación superior, la investigación, la innovación y la promoción de la gastronomía y la alimentación.
08/12/2025 | 30:35
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00:00:0010:00Hoy por Hoy Las noticias de Alicante
Hoy por Hoy Las noticias de Alicante. Tramo 7:20 (08/12/2025)
Toda la información de la provincia de Alicante, desde primera hora de la mañana.
08/12/2025 | 10:00
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00:00:0013:12Hoy por Hoy A Coruña
La buena vida: NaDo
La buena vida, con María Piedrahita: Iván Domínguez, chef de NaDo
05/12/2025 | 13:12
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00:00:0010:17Hoy por Hoy la Vall d'Albaida
Entrevista a José Roig. El restaurante Paixixi de Ontinyent consigue un “Solete de Navidad”.
El restaurante Paixixi de Ontinyent ha sido distinguido con un Solete de Navidad 2025 de la Guía Repsol, un reconocimiento que destaca más de 300 establecimientos de todo el país ideales para disfrutar de la gastronomía durante estas fechas. En la Comunitat Valenciana se han incorporado este año 21 nuevos Soletes, elevando el total a 339. Paixixi entra en la lista por su propuesta acogedora, la proximidad, la personalidad del local y, como indica la propia guía, por una “cocina honesta que conecta con el público”.
02/12/2025 | 10:17
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00:00:0005:52Hoy por Hoy Andalucía Centro Antequera
Entrevista Diego Aguilar. Chef del restaurante Palodú
26/11/2025 | 05:52
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00:00:0001:02SER Aventureros
El paraíso para los nómadas digitales donde puedes comer por tres o cuatro euros
25/11/2025 | 01:02
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00:00:0016:28Hoy por Hoy Castro Urdiales
Borja Moncalvillo, chef de 'Origen'
El chef del restaurante Origen (Castro Urdiales) Borja Moncalvillo ha competido en la segunda semifinal del concurso Cocinero del Año 2025-2026, que se ha celebrado durante en el CdT de Alicante, en el marco de su título en el marco de su título como Capital Española de la Gastronomía. Entre los participantes hay chefs distinguidos en sus establecimientos con estrellas Michelin. Los otros concursantes que competirán en la semifinal del certamen son Daniel García Peinado (Ama Restaurante, Benalúa de las Villas, Granada), Juanma Salgado (Dromo, Badajoz), Paula Gutiérrez (Víctor Gutiérrez, Salamanca), Pedro Montolio (Dagma, Barcelona) y Roger Julián (Simposio, San Antonio de Benagéber, Valencia). De esta forma, el desarrollo del concurso Cocinero del Año pone a prueba las aptitudes de todos los aspirantes que han de demostrar su valía en directo. En cada semifinal, los seis equipos tendrán cinco horas para elaborar un menú completo, compuesto por entrante, plato principal y postre.
25/11/2025 | 16:28
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00:00:0008:45SER Aventureros
La 'Sandwich machine' de Pepa Blanes para hacer frente a su celiaquía: "Siempre tienes que llevarte algo"
07/11/2025 | 08:45
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00:00:0004:03Al dente
El manifiesto de cocina futurista del año 1930 que se ha ido cumpliendo, casi, paso por paso
El texto, publicado en el año 1930, deja reflexiones de lo más sorprendentes
07/11/2025 | 04:03
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00:00:0020:04Hoy por Hoy Bierzo
Belén, de Vallelongo: 'Nuestra producción es muy mimada?
Espacio de gastronomía de Miguel Antonio Álvarez
27/10/2025 | 20:04
