Restaurantes
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00:00:0008:50Hoy por Hoy Segovia
Iván Rico, gerente de La Portada de Mediodía de Torrecaballeros, nos habla de las bodas 2025 y el catering para eventos.
Iván Rico, gerente de La Portada de Mediodía de Torrecaballeros, nos habla de las bodas 2025 y el catering para eventos.
21/05/2024 | 08:50
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00:00:0024:46Hoy por Hoy Bierzo
‘La Mafia’ crece: ‘La clave está en la materia prima y en el trato’
Espacio de La Academia Leonesa de Gastronomía con Miguel Antonio Álvarez. Hoy nos presenta a Saul Blanco, responsable de La Mafia y Anden 25.
20/05/2024 | 24:46
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00:00:0032:17Gastro 25
Gastro 25 | Entrevista a Luis Suárez de Lezo
Hablamos con el director de la Real Academia de Gastronomía. Repasamos la lista de los 100 Jóvenes talentos de la gastronomía. Nos damos un paseo por el encuentro Cocina de pueblo, y conocemos a un murciano que ha comido en más de 150 restaurantes con estrella Michelin de todo el mundo.
15/05/2024 | 32:17
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00:00:0047:44Corresponsales de ida y vuelta
Gastrodiplomacia: ¿cómo se ve la cocina española en el mundo?
Comentamos la actualidad de la semana con Hans-Günter Kellner, Mathieu de Taillac, Íñigo Domínguez y Mathieu de Taillac, que pasa por la campaña electoral en Cataluña. Sumamos a la charla al presidente de la Real Academia de Gastronomía, Luis Suárez de Lezo, para reflexionar sobre el papel de la comida en la cultura española y en la imagen que proyectamos al exterior.
11/05/2024 | 47:44
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00:00:0039:51Gastro SER
La pareja de moda en la alta cocina: Paco Morales y Paola Gualandi
Córdoba ya tiene tres estrellas Michelin. La llegada de Paola Gualandi ha transformado al chef Paco Morales y le ha dado un tremendo impulso al restaurante Noor.
01/05/2024 | 39:51
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00:00:0012:18Hoy por Hoy Gijón
El Restaurante Ciudadela de Gijón celebra sus 25 años de servicio al cliente
29/04/2024 | 12:18
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00:00:0020:59Hoy por Hoy Bierzo
Tael, del restaurante La Aquiana: ‘La clave es el producto de proximidad y trabajar con cariño’
Espacio de la Academia Leonesa de Gastronomía dedicado a la cervecería-restaurante Aquiana
19/04/2024 | 20:59
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00:00:0045:16Gastro SER
Gastro SER | Maria Nicolau quema (mucho)
Hablamos con la cocinera catalana Maria Nicolau de su segundo libro: '¡Quemo!'. También nos asomamos al Galicia Fórum Gastronómico, a los bulos de TikTok o al bar El Quillo de Getafe... y acabamos con la confesión de Aitana sobre sus tortillas y sus lasañas.
15/04/2024 | 45:16
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00:00:0007:31Hoy por Hoy Segovia
Ángel Magdaleno, Asador Ember, nos habla de la apertura del Asador Ember en Cuéllar.
Ángel Magdaleno, Asador Ember, nos habla de la apertura del Asador Ember en Cuéllar.
12/04/2024 | 07:31
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00:00:0016:16Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
Bizkaia se prepara para la gabarra 40 años después
Restaurantes ya sin reservas confirman las ganas de disfrutar para un día para la historia
08/04/2024 | 16:16
