Restaurantes
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00:00:0006:27Cadena SER, audios extra
Joan Carles Ibáñez: "Es un premio al trabajo y al reconocimiento diario de nuestro comensal"
El jefe de sala de 'Lasarte', el restaurante de Martín Berasategui en Barcelona, celebra las tres estrellas Michelín con las que ha sido galardonado
24/11/2016 | 06:27
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00:00:0040:50La Ventana
'La Ventana' se llena de Estrellas Michelín en Girona
Este miércoles contamos con los chefs 'estrellados' Quique Dacosta, Andoni Adúriz y María Marte
23/11/2016 | 40:50
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00:00:0045:15Todo por la radio
Todo por la radio (23/11/16) - Francisco Hornillos y la revista Soloamoto entregan los premios 'salmonelosis' a los peores restaurantes
'Todo por la radio', con Toni Martínez, Especialistas Secundarios, Ana Alonso, el 'Yuyu' y Martín Berasategui.
23/11/2016 | 45:15
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00:00:0006:58La Ventana
Reportaje - El idioma culinario
Pepe Rubio nos muestra las nuevas palabras se han instalado en nuestro vocabulario provenientes del ámbito de la alta cocina.
23/11/2016 | 06:58
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00:00:0014:31Hoy por Hoy Guadalajara
Cocina con Mario 23 Noviembre - Acción de Gracias
Nuestro cocinero Mario de Lucas nos habla hoy de los productos típicos en la fiesta de Acción de Gracias de Estados Unidos.
23/11/2016 | 14:31
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00:00:0016:09Hoy por Hoy
Ferran Adriá: "En la historia de El Bulli nunca se celebró un premio"
El gran cocinero Ferran Adriá ha visitado Hoy por Hoy en el día en que se entregan las estrellas Michelin para este año, y nos ha presentado su nuevo proyecto de divulgación culinaria para toda la familia, la app "Tu cuento en la Cocina", que ha preparado en colaboración con Telefónica y Disney.
23/11/2016 | 16:09
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00:00:0008:37Cadena SER, audios extra
Pagel vs. besugo
Hablamos del aprovechamiento de los pescados humildes con Alberto Ferruz, chef del restaurante Bon Amb de Jávea, quien en Gastrónoma 2016 ha presentado varias elaboriaciones exquisitas a partir del pagel.
22/11/2016 | 08:37
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00:00:0002:31Hoy por Hoy Madrid Sur
Abre en Fuenlabrada L’envers Gastrobar, alta cocina mediterránea con platos de autor a precio accesible
Alberto García de Pradena junto con Jonathan Pradena son los propietarios de esta nueva oferta gastronómica en una ciudad
22/11/2016 | 02:31
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00:00:0009:33Radio Jerez, audios extra
"La cuchara tiene un origen humilde y la base está inventada, el resto no"
Manuel Valencia, prestigioso chef jerezano, habla de las bondades de los guisos, pucheros, sopas y cremas con la llevada del frío
21/11/2016 | 09:33
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00:00:0004:16A Vivir Castilla La Mancha Pueblo a Pueblo
Entrevista Padre Ángel cenas gratis para los sintecho en A vivir Castilla-La Mancha
Entrevista Padre Ángel cenas gratis para los sintecho en A vivir Castilla-La Mancha
20/11/2016 | 04:16
