Restaurantes
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00:00:0005:27Cadena SER, audios extra
BE OK: Las croquetas (19/11/2016)
Nos acercamos a La gastrocroquetería de Chema, un lugar único donde han logrado reinventar la tradicional receta de las croquetas.
19/11/2016 | 05:27
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00:00:0038:28Cadena SER, audios extra
BE OK: PROGRAMA COMPLETO (19/11/2016)
En España se tiran 2,9 toneladas de comida al año. Hoy hablamos de las alternativas al desaprovechamiento, en el supermercado y también en casa. Repasamos los trucos y recetas que podemos llevar a cabo con la comida que sobró ayer.
19/11/2016 | 38:28
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00:00:0019:32Cadena SER, audios extra
¿Dónde caerán las estrellas Michelin?
Michelin ha anunciado la mayor lluvia de estrellas en 25 años. Lo comentamos con su director de comunicación, Ángel Pardo y con Manuel Domínguez (Lúa), Pedro Mario Pérez (El Ermitaño) y Arantxa Sainz (Tatau Bistró).
18/11/2016 | 19:32
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00:00:0017:49Hoy por Hoy Jaén
'Jaén Gastronómico' (18/11/2016)
Alberto Molinero y Pedro Melguizo reciben hoy en esta sección a los cocineros de 'Casa Antonio' y de 'Canela en rama', Pedro Sánchez y Juan Carlos Trujillo.
18/11/2016 | 17:49
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00:00:0006:16SER Cuenca, audios extra
Manolo de la Osa abre ‘Adunia’, un nuevo restaurante en Madrid
El cocinero conquense Manolo de la Osa acaba de abrir un nuevo restaurante en Madrid (C/ General Pardiñas, 56) con el nombre de Adunia, “una palabra que hemos sacado del quijote y que significa ‘en abundancia’”, explica el restaurador de Las Pedroñeras. “Es un agasajo que se le hace a un señor en una venta y se le dice que le van a servir en adunia, con consideración. Queríamos ponerle algo cercano y de nuestra tierra”.
17/11/2016 | 06:16
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00:00:0006:13Hoy por Hoy Pontevedra
Ser Empresarios con El Siete Cocina
Conociendo con Ser Empresarios con la escuela de conina El Siete Cocina
15/11/2016 | 06:13
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00:00:0007:12Radio Bierzo, audios extra
Receta de arroz con boletus
Receta de arroz con boletus de Manuel Fernández Zanca
15/11/2016 | 07:12
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00:00:0012:12Hoy por Hoy Jaén
María Gallego, cocinera del Mesón Río Chico: "Intentamos dar un toque vanguardista a la cocina tradicional"
La cocinera del Mesón 'Río Chico' de Jaén, María Gallego, explica la programación de las XXII Jornadas gastronómicas del Mesón 'Río Chico' de Jaén que finalizan el próximo domingo, 27 de noviembre.
15/11/2016 | 12:12
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00:00:0004:39SER Viajeros Comunitat Valenciana
GLORIAMAR TEMPLOS DEL BUEN COMER 12/11/2016
Miguel Sastre, jede de sala
14/11/2016 | 04:39
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00:00:0019:36Cadena SER, audios extra
Abel Valverde y la otra mitad del restaurante
Hablamos con uno de los mejores 'maîtres' de España, responsable de sala en el restaurante Santceloni y autor del ensayo 'Host'
13/11/2016 | 19:36
