Restaurantes
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00:00:0044:24Gastro SER
Gastro SER | Kabo: la estrella milenial de Pamplona
Hablamos de verdura, de igualdad y de viajes por el mundo con Aaron Ortiz y Jaione Aizpurua, la pareja que lidera el restaurante Kabo. Santi Rivas nos cuenta cuáles son los mejores vinos navarros del momento, y Paco Auñón nos explica qué pasa cuando un pueblo de la España vaciada asiste al cierre de su última tienda.
25/01/2024 | 44:24
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00:00:0004:58Hoy por Hoy matinal Málaga
"El pregón de los platos nos identifica" E de la Torre, El Tintero
El Tintero de Málaga, casi 60 años subastando su pescado en el comedor
25/01/2024 | 04:58
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00:00:0010:06Hoy por Hoy Segovia
Cándido López, gerente de Restaurante Cándido, nos habla de las obras de ampliación.
Cándido López, gerente de Restaurante Cándido, nos habla de las obras de ampliación.
09/01/2024 | 10:06
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00:00:0007:02Hora 14 Comunitat Valenciana
De tardeo y de cena: así son las inspecciones policiales en discotecas y restaurantes de València
Durante las fiestas de Navidad, miles de personas se lanzan a la calle a celebrar estas fechas y muchas se reúnen en torno a la mesa de un restaurante o acuden a bailar a pubs y discotecas. El sector hostelero hace su agosto con esta campaña, gracias a las tradicionales comidas y cenas de empresa, amistades o familiares, aunque cada vez ganan mayor peso alternativas como el tardeo.Para que la gente pueda disfrutar estas reuniones y celebraciones de forma segura, son fundamentales las inspecciones a los establecimientos que ofrecen este tipo de servicios. De esta labor también se encarga la Policía de la Generalitat, la unidad adscrita de la Policía Nacional en la Comunitat Valenciana. Miguel y Will forman parte del cuerpo policial. Salen de la comisaría del Pont de Fusta de València en dirección al centro de la ciudad. Van de paisano y subidos a un coche utilitario.
31/12/2023 | 07:02
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00:00:0009:39Hoy por Hoy Castro Urdiales
Hanami, toques orientales, latinos y mediterráneos
Pamela y Gustavo, al frente de Restaurante Hanami, nos desvelan los secretos de una cocina exquisita y diferente con toques orientales, latinos y mediterráneos. Tartares deliciosos, pulpo a la parrilla, ceviche, curry verde y ternera Wagyu son algunos ejemplos de su trabajo. La mejor cocina internacional se encuentra en la playa de Ostende de Castro Urdiales.
15/12/2023 | 09:39
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00:00:0001:40:00Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (13/12/2023)
Muere el alcalde de Yémeda de accidente de tráfico. Premio Broche Gastronómico para el restaurante La Muralla de Cañete, con su propietario Paco Ibáñez. Campaña de juguetes de Cruz Roja, con Patricia Garrido, de Cruz Roja Juventud, y con Javier Torrijos, de la asociación de Clubes Deportivos de Cuenca. Programación de Navidad en Cuenca, con el concejal de Festejos, Mario Fernández. ‘Escuela de Salud’ con Beatriz Hernández: traumas microtraumas, con la psiquiatra Rosa Molina. ‘El archivo de la SER’: Vicente Carrillo, lutier de Casasimarro (Premio al Mérito Empresarial de Castilla-La Mancha).
13/12/2023 | 01:40:00
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00:00:0033:01Gastro SER
Gastro SER | Complicidad gastronómica con (el puto crack) Bernd Knöller
Hablamos con el chef del restaurante Riff de Valencia, nos asomamos a la cata a ciegas de panettones organizada por Panepanna, escuchamos las reivindicaciones de las familias riojanas que reclaman una mejoría en los comedores escolares y honramos a George Orwell con acento de Huesca.
07/12/2023 | 33:01
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00:00:0001:40:00Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca. Especial Raíz Culinaria (04/12/2023)
En Castilla-La Mancha hay hoy en día 80 restaurantes Raíz Culinaria, entre ellos una quincena en la provincia de Cuenca, muchos de cuyos responsables han desfilado por los micrófonos de la Cadena SER. Javier Herráiz, del Nelia, en Villalba de la Sierra; Jesús Segura, de Casas Colgadas y Casa de la Sirena; Eduardo Albiol, de Olea Comedor; Mari Paz Marlo, de Casa Marlo, y Paco Cócera de la Rebotica, en Cardenete.Además, hemos hablado con Nacho Ruiz, chef de Natura Bistró, y con Inma López y Daniel Peña, directora y profesor, respectivamente, de la Escuela de Hostelería Natura de Cuenca. También nos ha acompañado Maribel Fernández, vocal de la asociación de productores agroalimentarios Donde nacen los sabores.
04/12/2023 | 01:40:00
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00:00:0000:00Hoy por Hoy Bierzo
Restaurante Canadá, un clásico que quiere hacer felices a los clientes
Espacio de la Academia Leonesa de Gastronomía dedicado al restaurante Canadá
04/12/2023 | 00:00
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00:00:0011:00Hoy por Hoy Segovia
Marisa Duuqe, Restaurante Casa Duque, nos habla del cochifrito.
Marisa Duuqe, Restaurante Casa Duque, nos habla del cochifrito.
29/11/2023 | 11:00
