Restaurantes
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00:00:0006:18Gastro SER
Un paseo por la gastronomía de Buenos Aires
Buena comida, serie en Disney y 140% de inflación: la miniserie 'Nada' refleja cómo Buenos Aires se ha convertido en una de las capitales gastronómicas más atractivas del mundo. Un reportaje de Berta Reventós.
21/10/2023 | 06:18
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00:00:0011:42Gastro SER
Música en la cocina | Morgan
Elisa Muñoz habla con el teclista del grupo, David Schulthess (Chuches), acerca de sus gustos gastronómicos y de sus restaurantes favoritos: Las Piscinas, Viva Madrid...
30/09/2023 | 11:42
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00:00:0012:09Hoy por Hoy Cádiz
Entrevista a Javi y Chano, de la hamburguesería Los Mellis
Javi y Chano, propietarios de Los Mellis, repasan su trayectoria al frente de la hamburguesería, que cierra de manera definitiva tras 23 años de servicio en Cádiz
19/09/2023 | 12:09
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00:00:0033:39Mitos 2.0, desmontando la vida
Todos los bares y restaurantes son iguales
La modernidad y el diseño están cambiando el estilo de nuestros bares y restaurantes. También la llamada gentrificación que los iguala de unas ciudades a otras. Es la sensación de que se está perdiendo la autenticidad, lo que los hacía únicos y te situaban en un lugar. Ahora te puedes encontrar locales similares en Barcelona, Madrid, San Sebastián , Berlín o Nueva York. Están ambientados para un turismo globalizado, para que todo el mundo se sienta y coma como en casa. Por eso hemos planteado el debate, el mito ¿Todos los bares son iguales? Han respondido Ivar Muñoz-Rojas, director, junto a David Álvarez de "La muerte del bar español y la invasión del plato cuadrado" , Almudena Ávalos, responsable de El País Gastro y los oyentes
11/09/2023 | 33:39
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00:00:0007:51Gastro SER
Reportaje | Casa Montaña y los (muchos) acentos de la cocina española
En España el 32% de los trabajadores de la hostelería son de origen extranjero: tres veces más que en otros sectores. Un reportaje de Nicolás Castellano.
11/09/2023 | 07:51
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00:00:0007:38Hoy por Hoy Vitoria
Degustamos Vitoria en agosto: Eatyjet, la segunda mejor hamburguesa de España.
Hablamos de EatyJet, que probablemente te recuerde a cierta aerolínea. Un restaurante que sólo ofrece servicio a domicilio y que en sus inicios se centraba en ofrecer al cliente una experiencia culinaria a través de los diferentes países del mundo. El negocio fue creado en el año de la pandemia por Alejandro y Amira.
31/08/2023 | 07:38
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00:00:0015:52Hoy por Hoy Vitoria
Degustamos Vitoria en agosto: El Portalón.
En este segundo capítulo del verano nos vamos a algo más clásico. ¿Quién no conoce el Portalón?El mítico restaurante situado en la calle Correría que este año ha abierto su terraza con una muy buena acogida por parte del público. Ibon Goikoetxea charla con su gerente, Alberto, para conocer más el local. ¿Sabes que esto antes era una casa de postas y que tiene más de 7 siglos?, y luego se mete harina para probar algunos de sus platos destacados
24/08/2023 | 15:52
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00:00:0013:04Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
La guía 'Bilbao deja huella' para visitar la Villa con perro
El Gobierno vasco ha presentado la cuarta de las guías relacionadas con el producto “Euskadi con perro” esta vez centrada en Bilbao. Bajo el título "Bilbao deja huella", se muestra la variedad de planes que la Villa y los municipios de alrededor pueden ofrecer a quienes nos visitan a través de los recorridos realizados por los 4 protagonistas de la guía y sus perros. La guía acerca a los usuarios un listado de establecimientos, hoteles, comercios y espacios que admiten perros
28/07/2023 | 13:04
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00:00:0006:21Hoy por Hoy matinal Málaga
"Teníamos que estar en Málaga" Jorge Hernández Gil, dtor Grupo Trocadero
El grupo Trocadero abre su primer restaurante en la ciudad de Málaga en la antigua Casa de Botes del puerto
18/07/2023 | 06:21
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00:00:0001:35Hora 14 Málaga
"Llegaremos a los 110.000 afiliados este verano en Málaga" Javier Frutos MAHOS
06/07/2023 | 01:35
