Restaurantes
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00:00:0005:06Hoy por Hoy Segovia
Santiago Ortiz, gerente Restaurante Casares, nos habla del XX Aniversario de Restaurante Casares.
Santiago Ortiz, gerente Restaurante Casares, nos habla del XX Aniversario de Restaurante Casares.
03/03/2023 | 05:06
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00:00:0007:53Hoy por Hoy
10.000 reseñadores escribiendo comentarios falsos y personalizados
Más de la mitad de la reseñas en torno a hoteles, restaurantes, viajes o cualquier tipo de producto: desde un teléfono móvil a un colchón son falsas. El dato es oficial, es de la Unión Europea. Con todo, es imposible calcular el número de páginas webs que vende este tipo de reseñas para posicionar mejor cualquier negocio ¿por qué?, pues porque las pagan; porque hay negocio.
03/03/2023 | 07:53
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00:00:0033:16Gatopard@
Andoni Luis Aduriz: "Los cocineros con estrella Michelín llevamos una mochila con más luces que el traje de Chimo Bayo"
El chef de Mugaritz, que tiene dos estrellas Michelín y ha estado 15 años situado entre los 10 mejores restaurantes del mundo, asegura que los reconocimientos tienen mucho peso y exigen una gran responsabilidad
01/03/2023 | 33:16
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00:00:0014:25Hoy por Hoy Cuenca
Recetas de gachas de Cuenca para entrar en calor: de la tradición a la vanguardia
En Hoy por Hoy Cuenca hemos echado mano del recetario de la guía gastronómica 'Cuenca deliciosa' editada por el Ayuntamiento con motivo de la Capital Gastronómica de España que ostenta la ciudad este 2023, para compartir don los oyentes dos formas de elaborar las gachas. Desde el restaurante El Torreón en Cuenca, Óscar Usero nos ha presentado su receta más tradicional, mientras que José Francisco Atienza, desde La Martina, en Tarancón.
27/02/2023 | 14:25
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00:00:0009:16Hoy por Hoy Segovia
Rocío Ruíz, directora de Gastronomía José María, nos habla del reinicio de las obras del nuevo complejo donde el antiguo Restaurante Lago.
Rocío Ruíz, directora de Gastronomía José María, nos habla del reinicio de las obras del nuevo complejo donde el antiguo Restaurante Lago.
24/02/2023 | 09:16
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00:00:0006:04Hoy por Hoy Segovia
Julio Santervás, gerente de Restaurante Maribel, nos habla de las IX Jornadas del Lechazo de sacramenia del Restaurante Maribel.
Julio Santervás, gerente de Restaurante Maribel, nos habla de las IX Jornadas del Lechazo de sacramenia del Restaurante Maribel.
23/02/2023 | 06:04
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00:00:0027:45Hoy por Hoy Cuenca
Entrevista con Jennifer Morter, gerente de la Posada de San José
Entrevista en Hoy por Hoy Cuenca con Jennifer Morter, que dirige desde hace 40 años la Posada de San José en Cuenca
21/02/2023 | 27:45
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00:00:0004:39Hoy por Hoy matinal Málaga
"Hot Pot triunfará en Málaga" D Guerrero, consultora Eurobienes
La cadena china Xialongkam Hot Pot abre en Málaga su segundo restaurante en España
16/02/2023 | 04:39
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00:00:0011:44Hoy por Hoy Cuenca
Congreso del Bienestar y la Gastronomía en Cuenca: cómo elegir un buen restaurante
El Congreso del Bienestar y la Gastronomía que la Cadena SER organiza en Cuenca entre el 10 y el 12 de febrero, va a permitir responder, entre otros aspectos, a una de las grandes preguntas de los amantes de la buena mesa: ¿cómo elegir restaurante?. De ello se van a encargar las voces más autorizadas del panorama nacional, como la directora de la Guía Repsol, María Ritter; el gastrónomo Toni Massanés o la periodista de El País Rosa Rivas. Todos ellos coordinados por el responsable de los contenidos gastronómicos en la Cadena SER, Carlos G. Cano con quién hemos conversado en Hoy por Hoy Cuenca.
08/02/2023 | 11:44
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00:00:0021:29Hoy por Hoy Bierzo
Mundi, de La Bodeguilla. 'En agosto servimos botillos'
Espacio de la Academia Leonesa de Gastronomía
23/01/2023 | 21:29
