Restaurantes
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00:00:0029:00Radio Madrid, audios extra
Gastronomía: Aldaba + Trifón + La última cena 24/3/13
Gastronomía: Aldaba + Trifón + La última cena 24/3/13
24/03/2013 | 29:00
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00:00:0023:07En construcción
En Construcción (23-03-13)
¿Qué es el Yin y el Yang de los alimentos? ¿Tiene alguna explicación que según el estado de ánimo que tengamos sintamos la necesidad de comer más unos alimentos que otros? La respuesta la encontramos en la Macrobiótica pero... ¿qué dice Javier Cansado de todo esto?
23/03/2013 | 23:07
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00:00:0017:40La Ventana
El Yuyu en 'La Ventana' (15/03/2013)
El Yuyu y los bordes del área tienen su propio informativo donde analizan, a su manera, las noticias más curiosas de la semana
15/03/2013 | 17:40
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00:00:0044:21La Ventana
'LA VENTANA' 18.00-19.00 (11.03.2013)
Arrancamos la tercera hora de la tarde en compañía de Benjamín Prado para entrevistar al periodista Bonifacio de la Cuadra, autor de "Secretos de confesión", una novela que ahonda en los abusos sexuales dentro de la Iglesia Española. Además, charlamos con nuestros oyentes para que nos digan cuál ha sido la mayor cola que han tenido que esperar en sus vidas. Nos despedimos con una nueva cita con los fogones para conocer una receta.
11/03/2013 | 44:21
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00:00:0007:54Hoy por Hoy
Judith Pellicer: "Lo que busca el comensal es una experiencia más cercana de lo que encontraría en un restaurante"
Mikel Iturriaga nos trae una nueva forma de turismo gastronómico en el que particulares ofrecen comidas típicas en sus casas. Para hablar del tema entrevistamos a Judith Pellicer, una de estas particulares
08/03/2013 | 07:54
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00:00:0004:08La Ventana
Tarta de puerros y vieiras
Vamos con una tarta salada para chuparse los dedos.? Lleva algo de tiempo elaborarla, pero el resultado es excelente.
07/03/2013 | 04:08
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00:00:0022:06Cadena SER, audios extra
SER Reporteros (03-03-13) / Programa completo
En este programa nos vamos a asomar al Vaticano , subiremos en un helicoptero tigre, visitaremos una de las citas gastronómicas del año y para acabar, asistimos a un estreno, al último espectáculo del circo del sol.
03/03/2013 | 22:06
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00:00:0003:51Comer bien
El doble filo de la polémica de la carne de caballo (SER Consumidor 3/3/13)
Los abuelos de Juan Moret, presidente de la Asociación de Criadores de Yeguas de Montaña, ya se dedicaban a la cría de potros destinados al consumo alimentario. Al principio, cuando empezó la crisis de la carne de caballo, se asustó. Pero ahora está encantado. "No hacen más que hablar de sus propiedades saludables" (CARLOS G. CANO).
02/03/2013 | 03:51
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00:00:0004:46Cadena SER, audios extra
Una historia detrás de cada producto (SER Reporteros 03/03/13)
¿Qué sería de la cocina española, sin los pequeños productores? Fina Puigdevall (Les Cols) cuenta que Pep de la Montada siempre tiene algo interesante que contar. Para Javier Olleros (Culler de Pau) sería un drama que su amigo Bando dejase de pescar. Y Jordi Cruz (Àbac) asegura que las gallinas de su proveedor de huevos tienen un máster de Harvard. Las estrellas Michelin, en el Fòrum Gastronòmic de Girona, comparten protagonismo con la humildad de los artesanos (CARLOS. G. CANO).
02/03/2013 | 04:46
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