Restaurantes
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00:00:0013:01Radio Madrid, audios extra
Escucha algunas propuestas gastronómicas de Fitur-HXHM 19/01/12
19/01/2012 | 13:01
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00:00:0021:37Radio Madrid, audios extra
Mª del Cármen Blázquez: "De pequeña tenía que ir a Casa Lucio a ver a mi padre"-HXHM Gastronomía 12/01/12
12/01/2012 | 21:37
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00:00:0014:47A vivir que son dos días
¿Qué cenamos en Nochevieja?
Preparamos la cena de esta noche con la ayuda de Josep Roca, sumiller de El Celler de Can Roca, Gerona, Ángel León, chef de Aponiente, Puerto de Santa María, Cádiz, y Senén González, Chef del Asador-Sidrería Sagartoki, Vitoria.
31/12/2011 | 14:47
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00:00:0020:38Hoy por Hoy
Entrevista a Pau Arenós en 'Hoy por Hoy' (12/12/2011)
Pau Arenós (Villarreal, Castellón 1.966) publica "La cocina de los valientes" (Ediciones B), un libro sobre la gastronomía contemporánea, un retrato de lo que él mismo ha bautizado como "cocina tecnoemocional"
12/12/2011 | 20:38
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00:00:0020:13Radio Madrid, audios extra
HXHM: Gastronomía 08/12/11
Hemos despedido el programa de este día de la Inmaculada con las propuestas gastronómicas de nuestra experta Eva Celada, que hoy nos ha traído al chef Abraham García, del restaurante Viridiana.
08/12/2011 | 20:13
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00:00:0017:09A vivir que son dos días
La complejidad de hacer patatas fritas en la cafetería del Congreso
Con el Maître del Congreso, Javier Gutiérrez, y el chef del restaurante La Ancha, Antonio Redruello descubrimos cómo se cocina en la cafetería del Congreso. Una infiltrada, Celia Villalobos, se nos queja de cómo hacen las patatas fritas.
03/12/2011 | 17:09
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00:00:0029:23
