Restaurantes
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00:00:0009:29A vivir que son dos días
Cocina de aprovechamiento, con Ángela Quintas
En España se desperdician 2,9 millones de toneladas al año. Cuando leemos estos datos, nos preguntamos, ¿qué ha pasado con la cocina de aprovechamiento de toda la vida? ¿Hemos perdido la costumbre de elaborar platos nuevos con las sobras del día anterior?
26/04/2020 | 09:29
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00:00:0011:17Hoy por Hoy Campo de Gibraltar
El Copo ante la crisis
entrevistamos a Manuel Moreno Rojas, propietario de Mesón El Copo
24/04/2020 | 11:17
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00:00:0008:11SER Lanzarote, audios extra
Entrevista a Marcos Rodríguez, propietario del mejor restarante de Canarias
"Hemos implantado el sistema delivey para llevar la cocina de El Risco a casa", explica Marcos Rodríguez, uno de los propietarios de El Risco de Famara y las Dunas de Famara. "Muchos clientes y amigos nos animaban a ponerlo en marcha porque echaban de menos la cocina de El Risco y del Dunas de Famara. Aunque en casas se está cocinando mucho estos días, a veces nos apetece un capricho y nosotros podemos ofrecer ese capricho", explica el propietario. "Además, estamos seguros de que a medio plazo este será un sistema muy demandado, porque mucha gente tendrá respeto a acudir a sitios públicos donde haya mucha gente. Será un sistema que se permanecerá seguramente en el tiempo", añade.
24/04/2020 | 08:11
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00:00:0025:40Hoy por Hoy Jaén
El balcón de Radio Jaén (24/04/2020)
Virgilio Moreno y César García reciben las llamadas y mensajes de los oyentes. También entrevistan a Álvaro Rodríguez, del Restaurante de la Estación de Ferrocarril; a Julia Baena, profesora de chelo del Conservatorio 'Andrés de Vandelvira' y a Mireia Serrano, responsable de la empresa Servicios Funerarios de Úbeda.
24/04/2020 | 25:40
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00:00:0005:29Hoy por Hoy Ciudad Real
Varios establecimientos de la región se han unido a las plataformas que proponen un prepago de las consumiciones para canjearlas después
Varios establecimientos de la región se han unido a las plataformas que proponen un prepago de las consumiciones para canjearlas después
23/04/2020 | 05:29
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00:00:0006:42Hora 14 Ciudad Real
Entrevista con Paqui Flores, de Dalena Peluquería
Paqui, profesional de peluquería nos cuenta que no están prestando servicio tampoco a domicilio por falta de EPIS
18/04/2020 | 06:42
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00:00:0003:27La Ventana
Salvemos nuestros restaurantes
Tras el decreto del Estado de Alarma, se han cerrado temporalmente en nuestro país más de 300.000 restaurantes y bares; dejando a nuestra restauración en una situación bastante critica
15/04/2020 | 03:27
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00:00:0012:10Siempre pensando en lo mismo
Reto Berasategui: Bizcocho de té
'Hoy por Hoy' y Martín Berasategui lanzan un nuevo reto y animan a los oyentes a cocinar las recetas que nos propondrá el chef 12 estrellas Michelín cada semana
03/04/2020 | 12:10
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Reto Berasategui: Bizcocho de té
'Hoy por Hoy' y Martín Berasategui lanzan un nuevo reto y animan a los oyentes a cocinar las recetas que nos propondrá el chef 12 estrellas Michelín cada semana
03/04/2020 | 12:10
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00:00:0000:42Hora 14 Madrid Norte
Roberto Fraile, concejal de Comercio y Empleo del ayuntamiento de Alcobendas sobre los restaurantes que sirven a domicilio
El ayuntamiento ha facilitado esta información para conocer estos recursos durante el tiempo de confinamiento por el COVID-19
27/03/2020 | 00:42
