Restaurantes
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0013:48Hoy por Hoy Bierzo
Ezequiel Alfonso, el chef berciano que maneja los sabores mejicanos en el local de moda de Madrid
Entrevista a Ezequiel Alfonso, chef berciano que está al frente de las cocinas del restaurante Maison Jaguar de Madrid
25/09/2024 | 13:48
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0007:24Hoy por Hoy Bierzo
MArcos Gavela, premio a la tapa de patatas más innovadora
Entrevista a Marcos Gavela y Marí Antón, que han conseguido el premio a la tapa de patatas bravas 'innovadora' en Palencia
24/09/2024 | 07:24
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0008:03Hoy por Hoy Castro Urdiales
Jesús Girón, Enjoy Rock'n'Roll
Hablamos con Jesús Girón, vocalista de Enjoy Rock'n'Roll del festival Labu Rock 2024. Labu de Ajo es un restaurante de marisco con comedor para 180 personas en el que, además de disfrutar de una excelente carta, permite organizar eventos familiares, reuniones de empresa, comuniones y bautizos. Dispone de vivero de marisco propio con nécoras, bogavantes, centollos de costa, percebes, gambas, almejas y otros mariscos del Cantábrico.
12/09/2024 | 08:03
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0006:24A Vivir a las 12
Ojo que quemo | Del FOMO al FOBO
"Fíjate si somos optimistas empedernidos que en verano vemos un restaurante o un chiringuito donde en la carta o en los letreros, con tipografías de lo más variado, se anuncian cocas, pizza, paella, mariscada, pasta, burgers, mojitos, caipirinhas, tostadas con mantequilla y pokebowls y entramos alegres al son de “¡mira! ¡Podemos comer aquí!” y ¿por qué no? Así hay elección para todos los gustos"
03/08/2024 | 06:24
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0056:36Gastro SER
Gastro SER | Entrevista a Leo Harlem
Hablamos de humor y cocina con Leo Harlem. Le pedimos a Susana Elguea que nos cuente qué ha aprendido en su viaje por Japón. Santi Rivas nos propone un maridaje de vino y sushi, y Elisa Muñoz pone música de Russian Red en la cocina.
04/08/2024 | 56:36
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0016:36Hoy por Hoy Vitoria
El sector hostelero de Álava con dificultades para encontrar trabajadores.
Las fiestas están a la vuelta de la esquina y, un año más, faltan personal. El pasado año, el sector hostelero ya nos contó que tenía dificultades para encontrar camareros, concinneros y cocineras...personal para atender en los establecimientos y este año, se repite la foto. Por cierto, la negociación del convenio del sector sigue congelada.
12/07/2024 | 16:36
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0012:32Hoy por Hoy Bierzo
La Nonesa, la pizzería con verdadero arte italiano
Espacio La empresa, dedicado a la pizzería La Nonesa de Ponferrada
26/06/2024 | 12:32
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0006:27Hoy por Hoy Segovia
Jorge Dimitrov, gerente Bar Restaurante El Pícaro, nos habla del restaurante El Pícaro y su apertura este viernes 28.
Jorge Dimitrov, gerente Bar Restaurante El Pícaro, nos habla del restaurante El Pícaro y su apertura este viernes 28.
26/06/2024 | 06:27
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0003:47Hoy por Hoy Segovia
Daniel Fernández, jefe de cocina de Restaurante Casares, nos habla del menú especial de Fiestas de Segovia en el Restaurante Casares.
Daniel Fernández, jefe de cocina de Restaurante Casares, nos habla del menú especial de Fiestas de Segovia en el Restaurante Casares.
19/06/2024 | 03:47
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0004:04Gastro SER
Reportaje | Lo que se mueve detrás de 50 Best
Para entender qué sucede allá donde no apuntan los focos de 50 Best, hablamos dos de los mayores expertos en marketing de restaurantes de alta cocina que hay en España: Patricia Mateo, CEO de la Agencia Mateo & Co, y Alberto Talavera, responsable de Marketing y Comunicación de Quique Dacosta.
05/06/2024 | 04:04
