Restaurantes
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00:00:0016:10Hoy por Hoy Guadalajara
Cocina con Mario - Bocadillos
El cocinero Mario De Lucas nos habla de los bocadillos, de los más sencillos y de algunos "de concurso".
07/06/2017 | 16:10
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00:00:0004:22SER Viajeros Comunitat Valenciana
Templos del Buen Comer , Canela 3 de junio
Borja Escrivá
06/06/2017 | 04:22
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00:00:0006:58Hoy por Hoy Segovia
Juan Pablo Zahonero nos habla de las Jornadas del Bacalao en el Hotel Los Arcos.
Juan Pablo Zahonero, director del Hotel Los Arcos, nos habla de las Jornadas del Bacalao en el Hotel Los Arcos.
06/06/2017 | 06:58
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00:00:0013:06Cadena SER, audios extra
Entrevistas Heladas: Luis Lera
¿Por qué en casi todos sitios ya ofrecen los mismos platos? Lo analizamos con uno de los ponentes de Conversaciones Heladas: Luis Lera, chef del Restaurante Lera, especializado en carne de caza.
06/06/2017 | 13:06
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00:00:0003:20Cadena SER, audios extra
No no gusta comer lo mismo en todos sitios
El cocinero Luis Lera, del Restaurante Lera, ha reflexionado sobre 'identidad y territorio' en el congreso Conversaciones Heladas de Logroño.
04/06/2017 | 03:20
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00:00:0021:25Cadena SER, audios extra
¿Está la casquería de moda en las cocinas?
Martín Berasategi y Miquel Brossa, autor de cocina canalla 'Canaille', nos hablan de la casquería y su presencia en las cocinas.
02/06/2017 | 21:25
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00:00:0013:53Hoy por Hoy Zamora
XV Simposio Asociación Nacional de Museo del Vino de España
Habalamos con Josep Roca, sumiller del Celler de Can Roca, que ha visitado Toro para recoger el premio "Enosofía" y con Rodrigo Burgos Director de Pagos del Rey Museo del Vino
02/06/2017 | 13:53
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00:00:0006:48Hoy por Hoy Segovia
Julián Duque nos habla de La Finca de Duque.
Julián Duque, propietario del Grupo Julián Duque, nos habla de La Finca de Duque.
01/06/2017 | 06:48
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00:00:0005:39Hoy por Hoy Matinal Jerez
Entrevista a Josep Roca, sumiller y propietario del restaurante El Celler de Can Roca
Entrevista a Josep Roca, sumiller y propietario del restaurante El Celler de Can Roca
01/06/2017 | 05:39
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00:00:0009:22SER Las Palmas, audios extra
El Mercado de Vegueta, con sabor a tradición y modernidad
Entrevista al chef Ángel Palacios, creador del espacio culinario Traddiction.
31/05/2017 | 09:22
