Segundos
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00:00:0033:22La Ventana
'La Ventana' (19:00-20:00) 14/03/2014
Martín Berasategui nos trae una receta con costillas. Y 'El yuyu' repasa la agenda deportiva para el fin de semana.
14/03/2014 | 33:22
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00:00:0016:04Cadena SER, audios extra
¿Tan difícil es hacer bacalao al pil pil como dice Mikel Iturriaga?
En el 'menú del día' nuestros cocineros Mikel Iturriaga y David de Jorge nos dan todo tipo de consejos para aprender a comprar y cocinar el bacalao. ¿Bacalao fresco o salado? ¿Cómo desalarlo? ¿Cómo podemos preparar un auténtico bacalao al pil pil? ¿Y la receta? David de Jorge nos propone una tortilla de bacalao.
12/03/2014 | 16:04
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00:00:0032:40La Ventana
'La Ventana' (19:00-20:00) 07/03/2014
Conocemos un estudio de los efectos de la música en el cerebro, el nuevo simulador fiscal y la marea roja. Después Martín Berasategui nos trae una receta con pollo y el Yuyu repasa las previsiones deportivas para el fin de semana.
07/03/2014 | 32:40
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00:00:0005:51La Ventana
Cocina con Martín Berasategui: Pollo asado con patatas
Hoy vamos a preparar un clásico delicioso, una receta en la que cada maestrillo tiene su librillo. Vamos a preparar un maravilloso pollo asado con patatas.
07/03/2014 | 05:51
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00:00:0032:20Radio Madrid, audios extra
Comienza nuestro concurso de Gastronomía que llevaremos a cabo todos los lunes últimos de cada mes (24/2/14)
24/02/2014 | 32:20
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00:00:0015:49Cadena SER, audios extra
'El menú del día': Cómo preparar un buen sofrito
Cada semana Mikel Iturriaga y David de Jorge nos muestran su toque más desenfadado de la cocina española. Esta semana hemos hablado de uno de los temas más discutidos entre los amantes de la cocina: cómo preparar un buen sofrito. Nos han dado algunos trucos y además han resuelto las dudas de los oyentes.
05/02/2014 | 15:49
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00:00:0033:03La Ventana
'La Ventana' (19:00-20:00) 29/11/2013
Cerramos 'La Ventana' hablando del 'alou' un derecho feudal que todavía persiste en Mallorca. Detenido el párroco de Borja, que administrava las visitas al Eccehomo. Día de las librerías. Martín Berasategui nos trae una receta invernal con conejo y 'El Yuyu' repasa la agenda deportiva para el fin de semana.
29/11/2013 | 33:03
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00:00:0006:11La Ventana
Cocina con Martín Berasategui: Conejo a la mostaza con champis
Hoy preparamos con Martín Berasategui uno de esos platos que nos reconforta el estómago. Una receta, sencilla, bonita y barata.
29/11/2013 | 06:11
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00:00:0030:31La Ventana
'La Ventana' (19:00-20:00) 22/11/2013
Cerramos 'La Ventana' con nuevos puestos de trabajo en Inditex, la Universidad de Vigo lanza un satélite al espacio, el musical 'Los Miserables' llega a Valencia y Barcelona inaugura su pista de hielo invernal. También nos acompañan Martín Berasategui con una sopa muy original y 'El Yuyu' repasa la agenda deportiva con su particular humor.
22/11/2013 | 30:31
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00:00:0006:18La Ventana
Cocina con Martín Berasategui: Sopa de tomate y queso ahumada
Hoy Martín Berasategui nos trae una receta muy apropiada para el frío de estas fechas y con un puntito diferente que nos sorprenderá.
22/11/2013 | 06:18
