Tecnología alimentos
Gastro 25 | Entrevista a Miguel Ángel Lurueña (Gominolas de Petróleo)
Hablamos con el divulgador y tecnólogo de los alimentos Miguel Ángel Lurueña (Gominolas de Petróleo)...
10/01/2024 | 29:58
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Nadia Pina, Tecnóloga de los alimentos, explica en qué consiste el batck cooking
El secreto del batch cooking es aprovechar los recursos máximos.
19/05/2021 | 10:04
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Nadia Pina, Tecnóloga de los alimentos, aclara dudas sobre las bebidas vegetales
“El producto tiene que contener entre un 17 y un 18% de fruto seco o legumbre, y nada de azúcar”.
12/05/2021 | 15:21
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Nadia Pina, Tecnóloga alimentos, explica cómo usar el táper
"Elige en función de sus características y el uso que vayas a darles"
06/05/2021 | 08:03
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Desmontando mitos alimentarios con M. A. Lurueña (Gominolas de petróleo)
Estrenamos '¡A comeeer!', un nuevo espacio de entrevistas en Twitch, con Miguel Ángel Lurueña, autor...
24/04/2021 | 57:10
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Nadia Pina, Tecnóloga de los alimentos, habla de tipos de aciete de uso en la cocina
"El aceite de oliva virgen y el virgen extra o AOVE son los más beneficiosos para nuestra salud".
20/04/2021 | 12:17
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Nadia Pina, Tecnóloga de los alimentos hablado de las propiedades del huevo
Afirma que “la composición nutritiva del huevo no depende del color de la cascara”.
13/04/2021 | 13:56
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Nadia Pina, Tecnóloga de los alimentos: Tips compra saludable
“Un alimento con más de 5 ingredientes no es recomendable ya se considera un producto procesado”,
30/03/2021 | 10:34
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Nadia Pina, Tecnóloga de los alimentos, recuerda tips para conservar los alimentos en la nevera
“Un alimento no cambia de color ni de aroma ni de sabor, pero, eso no quiere decir que no esté contaminado...
24/03/2021 | 13:31
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Nadia Pina, Tecnóloga de los alimentos, sobre los plátanos. Una fruta cómoda para tomar fuera de casa.
“Es beneficioso para todo el mundo”
16/03/2021 | 01:00
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