Tendencias

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Al dente
¿Cómo surgen las tendencias gastronómicas?
Ainhoa Aguirregoitia persigue el brotar de las tendencias. Nos cuenta como no es casual que en un restaurante o en nuestras cocinas probemos un determinado plato o producto. Detrás hay emociones, experiencias y necesidades.
23/01/2025 | 17:04
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La Ventana de La Rioja
La Alternativa con Sonia Oliveira y Javier Sábada
Sonia Oliveira nos descubre en La Alternativa a Javer Sábada de Librería Cerezo para hablar sobre los propósitos de año nuevo con la lectura, reflexionar sobre los cambios de tendencia en la manera de comprar en físico y en las tiendas online o los géneros literarios que triunfarán en este 2025.
11/01/2025 | 14:28
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Más Platón y menos WhatsApp
Más Platón y menos WhatsApp: Filosofía y Marginados
En Más Platón y menos WhatsApp reflexionamos sobre Filosofía y Marginados. Los marginados no son aquellos que están al margen, sino aquellos que dejamos al margen, los que situamos en las periferias. El marginado es aquella persona excluida de la sociedad, a la que se le niega el trato social.
10/01/2025 | 21:29
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La última y nos vamos
La última y nos vamos | ¿Tiene usted un Sonny Àngels?
La moda nunca ha sido práctica. Por eso ahora es normal ver en los teléfonos de la gente un angelito colgando. Nuestro equipo se ha reunido para comentar el regalo de cumpleaños que recibió Iñaki Pascualena y que ha levantado muchas opiniones.
28/10/2024 | 05:53
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La economía en Hoy por Hoy
Casas más pequeñas: el primer gran efecto de la subida de tipos de los últimos años
El análisis de actualidad económica, todas las mañanas a las 07:30 con Javier Ruiz, jefe de Economía de la SER.
19/06/2024 | 04:42
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Hoy por Hoy Bierzo
Vinos con apellido natural, la nueva tendencia
Espacio del enólogo Rubén García Franco en el que nos habla de las nuevas tendencias de consumo: vinos naranja, naturales o biodinámicos estan de moda.
17/04/2024 | 11:14
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Gastro SER
Gastro SER | Mercedes Cebrián hasta en la sopa
Hablamos con la escritora madrileña de su último libro, 'Letonia hasta en la sopa'. Exploramos maridajes cotidianos (El vampiro del vino) y también algunas recetas y canciones de Christina Rosenvinge (Música en la cocina). También viajamos hasta Noruega en busca del bacalao skrei, diseccionamos la curiosa costumbre asociada a los ñoquis en Argentina y hasta cantamos 'El corro de la patata'.
24/03/2024 | 56:56
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Hoy por Hoy Bierzo
Keka, el fenómeno viral ‘Soydeponfe’: ‘Yo lo que quiero es ser maestra’
Entrevista a Keka, cuyo video "Soydeponfe" se ha hecho viral.
12/03/2024 | 13:59
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De las ondas a la red
Tendencias tecnológicas 2024, también en Bizkaia
La Inteligencia Artificial generativa vivirá este año un nuevo impulso. Según datos de la consultora americana Gartner se prevé que, “para 2026, más del 80% de las empresas habrán utilizado API y modelos de IA generativa y/o implementado aplicaciones habilitadas para GenAI en entornos de producción, en comparación con menos del 5% en 2023”. Se trata de una cifra muy llamativa y que va a ayudar a la comercialización más rápida de nuevos productos, una mayor eficiencia y productividad empresarial, hiperpersonalización y la tecnología más avanzada del momento al alcance de todo el mundo. Veremos también los impactos de la GenAI en ámbitos como la educación, creación, periodismo. Y ante estos desafíos, la ética como tendencia tecnológica. La lista es amplia, recupera aquí la primera cita del año de la sección De las Ondas a la Red
08/01/2024 | 12:28
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Gastro SER
Reportaje | Por qué el té matcha no es solo una moda
Esta bebida, característica por su intenso color verde, vive en España un auténtico 'boom', alentado principalmente por su creciente presencia en las redes sociales. Un reportaje de Minerva Marcos.
15/10/2023 | 07:16